3、然后把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；备用；把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；备用；
4、热锅烧油，下入切好的葱末爆香，然后再把葱油倒入猪肉末里面 ， 搅拌均匀；加入适量的青椒丁、姜末和蒜末 ， 再次搅拌均匀；
5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、蚝油、香油、味精和盐，搅拌均匀，制作成青椒猪肉饺子馅料；
6、然后再拿个小勺子舀适量的青椒猪肉饺子馅料放入饺子皮里面，对边捏好 ， 再把两边捏好，包成青椒猪肉饺子；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来 ， 即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的青椒猪肉饺子，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊 。心动那就快行动一下吧，大家可以按照上面说的青椒猪肉饺子做法，自己尝试做一下 。青椒猪肉饺子做法简单很好学 ， 搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的青椒猪肉饺子 。
###其它资料参考###青椒白菜饺子做法：
1.做法准备材料：白菜一颗，青椒300g ， 先把买回来的青椒切?。ㄒ部梢远绯赡┯醚坞缫幌拢沟羲?，然后加入耗油大概一勺和酱油 。搅拌一下哈
2.把洗好的白菜切段?。堑们卸桃坏悖醚蜗匆幌掳撞?。
3.切好的白菜和腌好的青椒放一起搅拌那就OK啦！最后把馅料包进饺子里放进煮锅煮到熟为止那就大功告成了 。
###其它资料参考###超好吃的素饺子馅做法大全，清淡爽口，全家人都爱吃！
每日一菜
06-19 05:06
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饺子是中国特色的面食，正所谓“好吃不过饺子”，对饺子的开发研究几乎已经到了极致 。
素馅饺子品种丰富，尤其是到了夏天，各种新鲜蔬菜大量上市，鲜嫩多汁还有营养，用来做饺子馅，口感一点也不输荤馅，更加清爽可口 。
素饺子馅做法大全
01/ 胡萝卜+豆泡
食材：胡萝卜 ， 豆泡，植物油，盐，姜，盐，香油，姜末
做法：
①将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；
② 锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；
③ 稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；
④再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀
###其它资料参考###大家好，我是山东烟台的王姐 。饺子是中国的传统美食，作为一个正宗的北方姑娘，饺子更是家常便饭 ， 天天吃，顿顿吃，怎么也吃不够，正应了那句“好吃不过饺子” 。生活在海边，各种馅的变着花样吃 ， 三鲜的、鲅鱼的、韭菜的、茴香的都是我常吃的，不过最拿手的还是我包的辣椒馅的饺子，营养丰富，今天把我的做法分享给大家 。
首先要选对辣椒，一定要选那种圆形的叫圆椒，皮肉厚厚的才好吃，而且还不辣 。这种辣椒一斤最多买二三个 ， 一家四口吃一斤辣椒就够了，皮薄的那种不适合包饺子 。虽然是叫辣椒馅的饺子，实际是吃的青椒味道 ， 不是吃辣味的，把辣椒洗干净后去蒂掰成块备用 。
辣椒馅饺子，辣椒要焯水吗？十人有9人错，怪不得青椒发苦不翠绿！正确的做法是不但要焯水，而且还要加一样东西 。辣椒不焯水吃起来会有一股苦辣味，所以必须要烫一下 。锅里烧开水，辣椒块倒进锅，记得一定要加上一勺盐 ， 盐能使过水后的青椒保持翠绿入味 。焯水后捞出 ， 放到漏勺里控水半小时 。
调饺子面时最好用澄面，看起来透明更有食欲 。没有澄面的话记得打二个鸡蛋清进来也会增加透明度 。调好面后至少放置一小时以上把面醒发好，包起来不易破皮 。新鲜的猪肉切成长条放到冰冻冻一会，成型变硬后再切成小肉丁，这样切肉非常简单省力，你试试看，有人怕麻烦会用搅肉包饺子 ， 我从来不用，搅的肉味道和切的味道完全不同 。再加上葱姜末、食用油和适量盐煨制一会入味 。
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