材料
葱末，菜心切末 。锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香 。倒入菜心，翻炒1分钟 。倒入清水 ， 鸡粉，盐，大火煮沸 。
做法步骤
1、葱末，广东菜心切末 。
2、锅中倒油，倒入小香葱 ， 大火爆香 。
3、3、倒入广东菜心，翻炒1分钟 。
4、倒入清水，鸡粉，盐，大火煮沸 。
5、5、倒入芝麻油 。
###其它资料参考### 青菜是素菜里面的一种，也很常见，平时都会吃一些青菜来补充身体所需要的维生素以及其他营养物质 ， 青菜汤的制作方法有很多，制作方法也都非常简单，下面就来和看一下青菜汤怎么做好吃 。
青菜汤怎么做好吃香菇青菜汤，需要准备胡椒粉，盐，油，虾皮，青菜，香菇，先把虾皮放到水里面浸泡一下，香菇清洗干净以后切成片状，青菜清洗干净后备用，锅里面加入适量的油 ， 把香菇片放进去翻炒均匀，再倒入一些水，把青菜倒进去 ， 最后再加入适量的虾皮，出锅之前加入适量的调味料调味就可以吃了 。
皮蛋青菜汤，需要准备盐，葱花，胡萝卜，青菜，生姜片，皮蛋，把所有的材料全部都清洗干净 ， 然后切好，锅中加入适量的油 ， 把生姜片放进去炒出香味 ， 再把皮蛋放进去煎一下 ， 之后加入适量清水，用大火烧开，胡萝卜青菜放进去 ， 然后就再次煮开，放一些盐调味就能出锅 ， 撒上一些葱花来吃 ， 味道更加不错 。
乳鸽青菜汤，需要准备盐，生姜，葱，青菜以及乳鸽，先把乳鸽宰杀内脏去除，生姜葱清洗干净 ， 把生姜切成块状，葱卷成卷，乳鸽放到锅子里面，加入适量的水，生姜以及葱，大概半个小时左右就加入一些青菜，吃的时候添加适量盐调味，能够补充人体所需要的营养元素 。
腊肉青菜汤，需要准备鸡汤，料酒 ， 白胡椒粉，香油，生姜丝，香葱，干香菇，上海青以及腊肉，先把干香菇放到清水里面泡一下，葱切葱白，把其余的切成葱花 ， 腊肉清洗干净，放到开水锅里面煮上几分钟捞出来 ， 把水分沥干切成薄片，炒锅里面加适量 。油烧热 ， 把腊肉片切好以后放进去煸炒两分钟左右，香味出来加一些姜丝，葱白略微翻炒一下，然后再把香菇片放进去，倒入一些鸡汤料酒，大火煮开 ， 再改成小火，加一些香油，白胡椒粉 ， 最后再把青菜放进去烫熟，出锅之前撒上一些葱花就可以了 。
还可以做肉丝青菜汤，需要准备味极鲜酱油 ， 青菜，海红 ， 瘦肉，先把瘦肉切成丝，里面加一些干淀粉 ， 酱油腌制十几分钟，海虹煮开以后把壳去除备用，青菜清洗干净，把绿叶以及根部分开来，海虹汤过滤一下烧开，加一些已经腌制好的肉丝 ， 大火煮开，把青菜根放进去，稍微煮上几分钟，再加入青菜叶以及海虹汤，煮开以后就可以盛出来吃了 ， 不需要添加食盐，味道也是非常不错的 。
青菜汤的营养价值青菜汤里面有非常丰富的矿物质以及维生素，能够满足身体营养需求 ， 让身体体质提高，让免疫系统功能更加强大，吃一些青菜汤可以让血管的弹性变得更好，因为它里面粗纤维含量丰富，和身体里面的脂肪相互结合，就能预防血浆胆固醇形成 ， 胆酸能够更快的排出身体之外，动脉粥样硬化出现的几率减少，这样血管能够保持弹性 。
吃一些青菜还可以滋润皮肤，让衰老的速度减慢，它里面的胡萝卜素含量非常高，还含有维生素c ， 进入身体后可以让皮肤细胞的代谢速度更快，避免色素沉着以及皮肤粗糙，让皮肤变得更加亮洁，达到延缓衰老作用，所以适当的喝一些青菜汤还是非常好的 。
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