经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

金骏眉茶怎么泡( 四 )

生活百科茶叶


怎么冲泡金骏眉1、白鹤沐浴(洗杯)：
用开水洗净茶具
2、观音入宫(落茶)：
把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分
3、悬壶高冲(冲茶)：
把滚开的.水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动
4、春风拂面(刮泡沫)：
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫 ， 使其金骏眉茶汤清新洁净
5、关公巡城(倒茶)：
把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里
6、韩信点兵(点茶)：
金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里
7、鉴尝汤色(看茶)：
观尝杯中金骏眉茶汤的颜色
8、品啜甘霖(喝茶)：
乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻 ， 浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香 ， 喉底回甘，心旷神怡，别有情趣

###其它资料参考###1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍 。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青） 。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间 ， 以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）
###其它资料参考### 金骏眉茶冲泡方法
金骏眉茶是中国高端顶级红茶的代表 ， 冲泡时茶汤为金黄色，一口入喉，甘甜感顿生 。它具有提神消疲、生津清热和利尿等功效 。以下详细介绍金骏眉茶的泡法及功效 。以下是我整理的金骏眉茶冲泡方法，欢迎阅读 。

金骏眉茶的泡法
1.金骏眉的器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯 ， 这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤 。
2.金骏眉的水温控制
泡金骏眉茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的. ， 适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡，特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉 ， 需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡 。
3.金骏眉茶量控制
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握 。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费 。
4.金骏眉冲泡技巧
预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚 ， 应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽 。
5.金骏眉的品饮要点
第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可 。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾 。
6.金骏眉水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡 。建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶 。
金骏眉茶的功效

相关经验推荐


上一篇：雪魔芋的做法煮多久熟

下一篇：芹菜干百合怎么炒好吃