毛尖干茶均为细芽头，茶形干净漂亮，嗅干香，浅至几不可闻 。投茶 ， 甜香出 。和我平时接触的绿茶香气截然不同，是煮在锅里冒着热气的甜玉米气息 。茶叶渐渐被水浸湿，沉在杯底 。汤中白毫随茶汤飘?。?汤色浅黄绿，每芽头长度（舒展后）不足一厘米 。
汤浑厚甘醇 ， 虽鲜活不足，但喉中有韵，入口香气幽雅，是成熟女性散发出的让人放松的 ， 值得回味的气息 。有回甘 。茶至三水依旧滋味醇厚，顺滑，没有久泡后绿茶的苦涩 ， 照三水的滋味 ， 应该是可以走到四水以后 。汤色三水时有乳浑色 。
毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐 ， 毛峰色偏青黑，形稍大 。毛尖干茶只有几不可闻的甜香；毛峰香气高 。茶汤滋味比毛尖薄，开始以为是置茶量的关系，后来发现茶汤的厚实感不是投茶量所决定 。
而是来自茶叶的内质 。茶汤滋味的“浓”与“厚”我理解为两种东西 。“浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚 。茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加，茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大 。
毛峰和毛尖哪个好：
茶叶哪个好主要一点就功效，但因为他们都属于绿茶类，功效基本一致没有区别，那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别，这因每个人感观和味感不同，可以针对自己独立判断，比如喜欢高香的喝毛峰，喜欢淡香回甘的喝毛尖，喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的，原因就是每个人都有自己独立的感受 ， 感受不同结果自然不同 。
【结束语】本身茶就是一种能养生去油腻等等功效的饮品 。其实并不存在好与坏，每种茶都有人赏识 。
###其它资料参考### 毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，外形也有些相似，但它们的区别还是很大的 ， 下面就一起来看看毛峰和毛尖的区别有哪些吧
毛峰和毛尖的外形区别
1、毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄 ， 叶身银豪显露 。
2、毛尖：毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑 ， 颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪 。
毛峰和毛尖的产地区别
1、毛峰：毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰 ， 黄山毛峰被誉为我国的`十大名茶之一 。
2、毛尖：毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名 。另外，沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶 。
毛峰和毛尖的工艺区别
1、毛峰：毛峰属于烘青绿茶 ， 制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序 。
2、毛尖：毛尖属于朝青绿茶，制作工序多达九道，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘 。
毛峰和毛尖的口感区别
1、毛峰：毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽 ， 口感甚佳，令人回味 。
2、毛尖：毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷 。
毛峰和毛尖的品种区别
1、毛峰：毛峰的代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等 。
2、毛尖：毛尖的代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等 。
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