峨眉毛峰口感怎么样( 二 )


4、有蛀牙的人
毛峰茶对于有蛀牙的人是很适合饮用的,这样有助于保护牙齿,维护牙齿健康 。因为喝毛峰茶具有防龋齿作用 , 茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固且防蛀牙 。
5、抽烟喝酒的人
毛峰茶对于抽烟喝酒的人是很适合饮用的,这样有助于防癌抗癌 。因为吸烟易引发肺癌,而毛峰茶中的茶多酚有阻止DHFR的作用,起到抗癌的效果 。
###其它资料参考### 毛峰毛尖虽然只有一字之差,但是却有着不少区别呢,下面我为大家介绍关于毛峰和毛尖的基本区别 , 欢迎大家阅读!
区别一:产地
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖 。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山 。茶树品种不同(虽然都是采摘茶树上的刚冒出来的尖尖),其次茶树生长环境不同,再有各产区的温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的`茶芽从内质上有明显的区别,虽然毛峰和毛尖外观都有白毫,但区别不在外观而在内质,一方水土一方茶 , 营养和口感是二者最大的区别 。
区别二:加工方式
虽然毛峰跟毛尖都有白毫,但各自在制作工艺不同 , 所以在外形上难免会有一些差异,传统工艺毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序,毛火用明炭火,足火用暗炭火,但现代工艺制成的毛峰茶多用烘干机烘干 。
信阳毛尖品质好,端在炒中成 。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行 。现代工艺制作的信阳毛尖则去除了“生锅”、熟锅”折扣两个步骤 。
区别三:茶树品种
毛尖中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露,毛峰大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显信阳毛尖,是河南信阳产的茶叶,是绿茶的一种 。毛峰 , 是安徽黄山产的茶叶,也是绿茶的一种,两者各有千秋 。
区别四:外形口感
毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿 , 白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽 , 余味回甘,叶底嫩绿匀整毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫 , 香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整 。

###其它资料参考###有人说“先饮酒 , 后饮茶,如血战沙场后与美人相会 。先饮茶,后饮酒,似隐士下山指挥千军万马 。”每种茶都有每种茶的特点所在,茶的好处肯定有人知道,也有很多人并不知道 。本篇 毛尖文化,我讲来讲述产自不同地方的两种名茶,一起往下看吧!
第一是产地不同,第二是加工方式,第三是口感,第四是品种都不相同 。首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产,他们产区不同,一方水土养育一方人,对茶叶也是如此 。毛尖中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露,毛峰大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显 。
毛峰从制作上讲是烘青绿茶,毛尖茶多半是炒青绿茶,毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿 , 白毫显露 , 内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘 , 叶底嫩绿匀整 。毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵 。
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖 。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;毛峰属于绿茶 , 产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山 。

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