5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可 。
6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟 。
制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕 ， 端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡 ， 在气泡尚未消失前须快速制作 ， 因此，材料以切的方式混合 。
用电烤箱做蛋糕步骤
使用烤箱做蛋糕时要注意一些事项，才能避免烤箱蛋糕失败 。那么如何避免使用电烤箱做蛋糕的错误呢？现在看一下使用电烤箱做蛋糕过程中的问题以及注意事项 。
二、电烤箱做蛋糕注意事项
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前 ， 烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间 。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度 ， 若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命 。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了 ， 要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具 。但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择 ， 只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温 ， 不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦 。
3、蛋糕过焦时的处理
电烤箱做蛋糕注意事项
小烤箱较容易发生过焦的情况 ， 此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况 。
在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生 。
温度160-180度，不可以调高不然外面容易烤糊里面没熟，可以调整烤箱时间，200克面粉一般30分钟左右，在25分钟时候用竹签插一下，如果里面光滑就是熟了，有粘连继续烤 。蛋糕太大中间不太容易烤熟 ， 时间要长，比如35分钟，40分钟 ， 要不停的测试 。
###其它资料参考###用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克 。
2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克 。
第一步：先准备好所需的所有材料 。
第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡 。
第三步：再加入细砂糖高速打搅 。
第四步：打至提起打蛋器 ， 蛋糊长时间不会落下即可 。（时间需要15-20分钟）
第五步：然后倒入玉米油 。
第六步：将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀 。
第七步：然后分三次再筛入低筋面粉 。
第八步：翻拌至无颗粒即可 。
第九步：然后将其装入裱花袋中 。
第十步：挤入蛋糕模具中 。
第十一步：送入预热180度的烤箱 ， 中层上下火烤15分钟，表面上色即可 。
第十二步：成品图如下 。
###其它资料参考###如果家里面有烤箱，制作蛋糕是非常方便的，能够做出各式各样的美味的蛋糕，首先要准备低筋面粉，准备几个鸡蛋，准备白砂糖 ， 要把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，要打发蛋白，另外要准备适量的纯牛奶，准备适量的色拉油，要打发出蛋白 ， 这时候就需要电动打蛋器，打出的效果会比较好 。
家庭烤箱做蛋糕的方法
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml
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