2、抗氧化、延缓衰老，延年益寿：黑茶中对人体有益的物质有很多，黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
黑茶要泡多长时间黑茶冲泡时间宜短，一般约2分钟左右 ， 冲泡次数可达5—7次，随着冲泡次数的增加 ， 冲泡时间应适当延长 。冲泡黑茶的时间也要控制好 ， 不可以太长，茶叶在水中浸泡的时间长了，会产生一些不利健康的物质 。
###其它资料参考### 黑茶的冲泡方法及误区
冲泡茶需要讲究的是心境，心静下来认真泡茶自然差的味道也不会差，下面我给大家介绍黑茶的冲泡方法，赶紧来看看吧!
黑茶的冲泡方法1、烹煮法
将茶叶按照1：40的比例放入壶中，首先用沸水烫洗一遍茶 ， 洗去灰尘等杂质 ， 再开始煮茶，等茶叶煮到沸腾时 ， 即可饮用在此时截断热源，再将茶水放置5分左右口感会更佳 。(煮出来的茶味道一般比较浓 ， 有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应 。口味清淡些的茶友，建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法 。)
2、冲泡法
用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡 。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水冲泡洗茶然后倒掉，从第二次冲泡开始，便可饮用 。可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间 。
3、闷泡法 。
用一般保温壶冲泡 。按照1：20的比例投入开好的茯砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于茯茶色、香、味的浸出 ， 再用沸水注满，根据各人饮茶习惯决定闷泡时间 。
4、调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品 。用烹煮出来的茶汤 ， 按照个人口感加入一些辅助的食品如：糖、酥油、奶、盐等等，使茶汤的口感更适合人们的`需求，此方法边疆少数民族最常使用 。
三个错误的黑茶冲泡方法
误区一喝茶前不醒茶
在冲泡黑茶时，洗茶是一个很关键的步骤 。黑茶是很讲究年份的，即使保存得再好的茶 ， 也难免会沾染上一些浮尘 。
而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘，更重要的是还有醒茶的作用 。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶 ， 意思是通过热水令茶叶舒张，唤醒茶叶真正的香气与茶味 。
正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可 ， 注意醒茶时间不宜过长，一般三至五秒最佳，时间一到立刻把醒茶水倒掉 。
如此醒茶两次，才能体会到黑茶真正滋味 。
误区二泡茶水温过低
黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶，黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳，水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出 。
关于这点，我用一款2012年出厂的茶亲测过，在以沸水醒茶两次后，分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶，用沸水冲泡的茶汤木香明显，喝后令人愉悦而用约75℃的水冲泡的黑茶，茶香不明显，滋味也不如用沸水冲泡的黑茶 。
误区三保温瓶泡一整天
有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶，一泡就是一整天 ， 喝这样泡出来的茶汤，根本无法真正品味黑茶的滋味 。
或许你会说：“每天工作那么忙，哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊 。”
其实喝黑茶也可以喝得很随意，你只需要准备一个飘逸杯即可 。在吃过早餐后，将黑茶投入飘逸杯，以沸水洗两遍，倒掉醒茶水，然后就可以开始正式泡茶了 。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面，这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶 。
