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普洱茶冲泡怎么出汤( 二 )

生活百科普洱茶


8、品饮，首先 ， 茶汤入口，先含在口中，与舌面充分接触 。舌面的味蕾是最敏感的 ， 去感受普洱茶在短时间内苦回甜、涩散开的过程 。这是衡量好茶的重要标准 。
9、苦回甜的过程、口感的醇厚度和香气的变化 。其次，要细细品味茶汤的浓强度和饱满度 。有些老茶的茶气十分强劲，像没被驯服的野马 ， 在你口腔里横冲直撞 ， 力度很足很猛 ， 就是这种感觉 。
###其它资料参考###　普洱茶的泡法
普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮，现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法 ， 普洱茶的泡法是怎样的呢?
1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡 。
2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可
3、选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤若出汤慢，闷茶时间长 ， 熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间 。
5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵 。
烧铁观音冲泡方式：办公室简单泡法
1、将柴烧铁观音干茶放入杯中
柴烧铁观音泡法
2、加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去 ， 以醒茶及清洗杂质
3、再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用 ， 可续杯到七泡 。
###其它资料参考###普洱茶的冲泡方法如下：
准备材料：普洱茶、茶壶、水，茶杯
1、投茶：冲泡普洱茶，茶水比一般为1：20-30，也就是每泡1克茶叶需要注水20-30ml，具体需要根据茶具来看 。如果是盖碗 ， 规格为150或180ml，可以投茶7-8g 。如果是紫砂壶 ， 容量为200-300ml，可以投茶10g左右 。
2、注水：对于新茶，冲泡水温不宜低于90度；对于中期茶和老茶，可以直接用沸水冲泡，水温不宜过低 。投茶前先温杯烫壶，提高茶具温度，利于茶味的释放 。投茶后，第一冲需要润茶，注入沸水浸润茶叶，然后迅速倒掉 。
3、冲泡：普洱茶比较耐泡，前面几泡需要快入快出，左手注水完成后 ， 右手盖上盖子，然后马上倒出茶汤，不宜闷泡，这会降低茶叶的耐泡度 。
4、出汤：注水后，散茶前三泡都可以快速出汤，后面每泡延长5到10秒 。如果是紧压茶出汤时间在10到15秒 ， 具有出汤时间需根据个人口感来调整 。味道重就加快出汤的时间，味道淡就延迟出汤时间 。将公道杯中的茶汤分到品茗杯中 ， 一般倒7分满即可 。
5、品茗：待茶汤稍凉，首先拿起品茗杯看其茶汤颜色 ， 以及茶汤是否透亮有质感，如何放鼻前闻一下 ， 再分三口喝完，品饮感受普洱茶茶汤的滋味 。

###其它资料参考###普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。下面是我精心为你整理的普洱茶的冲泡方法 ， 一起来看看 。
普洱茶的冲泡方法一、洗茶、泡茶：
1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶水沸后关火，沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。)
2、沸水洗茶 。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水马上就倒出，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来 ， 然后用此洗茶的沸水来烫杯，之后倒掉不要 。一般生普洱茶洗1次，熟普洱茶洗2次 。

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