继续煎制的过程中，豆腐表面刷上调好的酱汁 。刷好酱汁等豆腐底面金黄就可以吃啦！ 更讲究的可以再翻一次面，辣椒和孜然经过加热香味更浓郁 。
撒上小葱末和白芝麻，脆皮豆腐完成！
###其它资料参考###豆腐是在生活中非常常见的一种食材，也是大家公认营养价值比较高的食材 。虽然豆腐很有营养，但是如果做不好 ， 口感几乎没有味道，主要是，豆腐本身就是比较软嫩 ， 不好入味儿的，想要做好吃的豆腐也有一定的难度 。
香脆豆腐的做法 。
豆腐的做法有很多，红烧豆腐，凉拌豆腐，小炒豆腐，蒸豆腐等等，在众多豆腐的做法中 ， 最受欢迎的莫过于香脆豆腐了 。外表酥脆，内里柔软 ， 吃起来超级过瘾，喜欢吃辣的再加入一点辣椒，别提多美味了 。
香脆豆腐的做法也有很多 ， 今天我给大家介绍一种超级简单的香脆豆腐，可以当成小吃来吃，非常受年轻人欢迎，香辣可口，吃着超级过瘾 。做法简单用到食材很少，就算是新手小白，也能制作出好吃的香脆豆腐 。接下来就来看一下香脆豆腐的具体做法 。
香脆豆腐 。
食材：豆腐，辣椒粉，芝麻，辣黄豆酱，白糖 ， 孜然粉，五香粉，胡椒粉 ， 生抽 。
1，先来调一个香辣料汁 ， 碗中加入两勺辣椒粉，一勺白芝麻 ， 一勺辣黄豆酱，一勺白糖，一勺孜然粉，一勺五香粉 ， 一勺胡椒粉，搅拌均匀 ， 淋上热油，加入适量生抽 。
2，豆腐切成小块状也可以切成长方形的形状 ， 锅中刷入一层食用油，可以多放一点，用小火慢慢煎制，也可以用油炸，炸制酥脆，表面金黄就可以了 。
3，炸好之后，盛出来 ， 插上牙签，然后放进料汁中抹一层料汁，香脆豆腐就制作好了 。
这款香脆豆腐的做法超级简单 ， 是一道小吃也可以当成一道菜，只需要调好料汁，煎好豆腐 ， 两种食材，一结合就能做出香脆豆腐了 。
看着就非常的有食欲，吃着香辣可口，超级过瘾，喜欢吃辣的朋友一定会喜欢吃这道香脆豆腐，好吃到停不下来，如果觉得太辣可以少放一点辣椒粉 。
结语 。
【翠豆腐是什么做的】香脆豆腐的做法有很多，我这只是给大家分享的一种比较简单，又适合年轻人吃的香辣豆腐，吃着超级过瘾 ， 喜欢的朋友一定要试一试 。
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