###其它资料参考###在保存食物方面，一些人在一开始的时候可能会没有经验，但随着买回来的新鲜蔬菜和水果逐渐的腐烂，一些人也渐渐开始重视保存食物 ， 但是对于鹅肉这种肉类食物来说，保存起来则要相对困难一点，不过还是有一些方法的，那么我们在生活中该怎样保存鹅肉呢?
1.第1种保存方法大概可以帮助大家保存鹅肉达三个月左右 ， 而过程也不是很复杂，我们需要首先将家中已有的鹅肉剁开，然后我们把鹅肉放在一个大盆子当中，并加入一些冷水进去，浸泡的时间大概可以维持在20分钟左右，然后我们找来一些比较清洁的水，沾在鹅肉的最外层 ， 接下来立马拿到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样就可以了 。
2.第2种方法就是直接将鹅肉进行冷冻，这样的冷冻方法其实可以帮助保存的时间也是比较长的，为了避免在保存鹅肉的过程中，鹅肉出现串味儿的现象，所以我们在保存鹅肉之前，需要将鹅肉清洗干净之后进行一下密封，密封性越好，我们在后期拿出来吃的鹅肉就越好吃 。
3.再炎热的夏季，大家可以发现，一些很清淡的东西很容易就坏掉了，但是一些比较咸的东西保存的时间会比较久 ， 所以我们在保存鹅肉的时候也可以选择这样的方法，先将鹅肉切成很小的块状，然后用食盐腌制一下这些鹅肉，接下来再将鹅肉进行密封放入冷冻室中，这样的保存方法要比上一个保存方法保存的时间更长一些 。
以上就是鹅肉的保存方法 ， 最后一个保存方法，虽然保存的时间比较长，但是很多人可能不想吃咸的鹅肉，那么这个时候也可以选择将鹅肉晾晒成干 ， 失去了水分的鹅肉保存的时间会更久一些 。
扩展阅读：鹅肉鹅肉的禁忌
###其它资料参考###1、鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里 。如果一时吃不完,最好将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要生的时候进行保存 。
2、将鹅肉分割好,浸水二十分钟,冷冻成型后淋水再冷冻,形成一层冰膜 。可保证三个月,肉新鲜依旧 。
###其它资料参考###扬州老鹅保存方法：
1、需要首先将家中已有的鹅肉剁开 ， 然后我们把鹅肉放在一个大盆子当中，并加入一些冷水进去 ， 浸泡的时间大概可以维持在20分钟左右，然后我们找来一些比较清洁的水，沾在鹅肉的最外层，接下来立马拿到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样就可以了 。
2、直接将鹅肉进行冷冻，这样的冷冻方法其实可以帮助保存的时间也是比较长的，为了避免在保存鹅肉的过程中，鹅肉出现串味儿的现象，所以我们在保存鹅肉之前，需要将鹅肉清洗干净之后进行一下密封，密封性越好，我们在后期拿出来吃的鹅肉就越好吃 。
3、再炎热的夏季，一些很清淡的东西很容易就坏掉了，但是一些比较咸的东西保存的时间会比较久 ， 所以我们在保存鹅肉的时候也可以选择这样的方法，先将鹅肉切成很小的块状，然后用食盐腌制一下这些鹅肉，接下来再将鹅肉进行密封放入冷冻室中，这样的保存方法要比上一个保存方法保存的时间更长一些 。
鹅肉的保养护理
1、鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里 。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存 ， 而不要生的时候进行保存 。
2、将鹅肉分割好，浸水二十分钟 ， 冷冻成型后淋水再冷冻，形成一层冰膜 。可保证三个月，肉新鲜依旧 。
3、鹅肉解冻：将冻鹅肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻箱）中缓慢解冻；将冻鹅肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻；用微波炉解冻 。
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