【金针菇豆腐汤】
豆腐切块，葱切葱花，香肠切片，猪肉切成肉片，然后将猪肉片放入碗中 ， 倒上料酒，放入食盐和玉米淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟，金针菇切掉根部备用
锅中倒水 ， 将水烧开后放入豆腐块和金针菇，煮十多分钟后，放入香肠片和腌制好的猪肉片 ， 将食材煮熟后放入一些食盐和味精，再滴上几滴香油即可出锅 ， 然后在撒上一些葱花即可
【肉末香菇豆腐】
干香菇放到水中泡发，泡发好后切成碎末 ， 猪肉剁成肉末，葱切葱花 ， 大蒜切末，豆腐切块备用
锅中倒油 ， 将油烧热后放入蒜末炝锅，煸炒出蒜香味后，放入肉末，倒上一点料酒 ， 将肉末炒至变色后，放入香菇，倒入少许清水 ， 倒入酱油和蚝油，放入食盐和胡椒粉，烧开后放入豆腐，用小火焖煮一会，将食材煮熟后即可出锅摆盘，撒上一些葱花点缀一下即可
好吃的肉末香菇豆腐就做好了 ， 大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
###其它资料参考###豆腐搭配什么食材做汤好喝？
豆腐汤可以搭配的食材有很多：鱼头，肉丸子，小白菜，蘑菇等等 。
1.鱼头汤 。南北都喜欢拿这两种食材搭配在一起呢 。
2.豆腐也可以和丸子搭配做汤 。这里的丸子不一定拿猪肉做，也可以拿鸡肉做 。鸡肉做丸子吃着比猪肉嫩 ， 和豆腐、小白菜一起搭配，豆腐营养丰富 ， 还有补钙的作用，小白菜的钙含量也很高，还有可以加点虾皮，虾皮也是含钙量比较高的食材，这几样食材搭配在一起 ， 清淡美味 ， 还补钙，也利于消化 ， 补充营养 。
3.豆腐还可以搭配菌菇、鸡蛋，一起做菌菇豆腐鸡蛋汤 。
也可以加点牛肉丁 ， 做平桥豆腐羹 。
做菌菇汤可以把香菇炒一炒再加水烧开，这样做出来的汤味道更鲜 。
【豆腐和什么弄好吃】还有做这个汤需要勾水芡粉，经过勾芡之后，食材和汤不会出现分离的状态 ， 口感更滑，更好喝 。
###其它资料参考###豆腐做好吃的其实是非常多的，比如说你可以把豆腐打成块，然后做豆腐，海带汤就是海带，你要买一些，然后洗干净了把它切成段和豆腐放一起，再放点虾皮之类的 ， 这种汤是十分新鲜的 。
还有就是小葱拌豆腐了，那么就是把豆腐用水焯一下，那么在上面放一些熟豆油，盐，酱油 ， 还有小葱碎末，那么把它们充分的搅拌一下也是非常好吃的 。
再一个就是把它炸出来，像豆腐泡那么做了，放点尖椒之类的，然后把它炒一下就可以出锅了，这个也是个很好的下酒菜 。
还有就是做那种溜豆腐了，溜豆腐就是用平底锅把豆腐两面都煎出金黄 ， 然后再加上葱姜蒜 ， 然后把它呛一下锅，再把豆腐放进去加上糖醋把它溜出来，这样也是很好吃的 。
还有一种做法就是可以把它用来炸丸子了 ， 那么就是把肉馅里加入一块大豆腐，再加入葱姜蒜 ， 十三香，花椒粉，胡椒面 ， 豆油，然后把它们充分的搅拌均匀 。然后把油烧到7成热的时候把肉丸放进去炸炸出的小丸子也是非常好吃的，外焦里嫩 。
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