###其它资料参考###1、一般来说需要烹饪大概半个小时左右呢 。然后就能够制作出美味的料理 。
2、首先需要准备一些猪皮，把它放入到碗里面 ， 把它的毛全部给去除，切成块状，直接放入到碗里 ， 接下来就可以再加入一些调味品，放入一些生抽，蚝油 ， 料酒进行调味，美味的红烧猪皮就能够烹饪完成，还能用猪皮制作出美味的猪皮冻，和包子皮搭配在一起 。
###其它资料参考###猪皮一般用高压锅压10分钟 。一般来说，在饭店当中制作炒猪皮，用高压锅压制的时间都有非常明确的规定和标准 ， 要达到猪皮的口感软糯，外表滑嫩 。需要压制十分钟左右，时间长了之后口感会过于绵软 。炒猪皮的时候，可以放一些尖椒 ， 丰富营养的同时 ， 还能够提升口感和味道 。
猪皮的作用
猪皮中含有大量的胶原蛋白，适当的吃一些猪皮，可以起到补充胶原蛋白的功效，对于女性而言 ， 能起到美容养颜作用，猪皮可以起到抗氧化作用，能够有效预防黑色素的沉着，猪皮可以起到锁水功效 ， 能保持皮肤湿润 ， 猪皮属于一种凉性食物，对于肝火旺盛的人来说，能够有效降低胃火，还可以起到清热利咽的功能 。
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