这二者搭配的话，对身体也有非常多的好处，如生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效 。
蘑菇炒芹菜
材料
主料：蘑菇8朵 ， 芹菜一把，黑木耳一些，胡萝卜半根
辅料：葵花子油适量 ， 盐适量
做法
1、蘑菇切片，但是喜欢有蘑菇的感觉就切成了块 。
2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段 。
3、黑木耳要提前水发 。
4、胡萝卜切成薄片 。
5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片 ， 因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素 ， 另一方面，胡萝卜做煮容易烂 。
6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒 。
7、等所有菜都炒得差不多了，再一点盐 ， 不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了 。
8、不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水 ， 滚开后即可装盘 。
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