做汤：将芹菜叶洗净，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸 。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可 。
###其它资料参考### 芹菜大家都吃过的，也叫作旱芹，它的维生素和矿物质是比较多的，而且还可以补充丰富的营养物质，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择哦 ， 可以补气养胃呢，下面就来介绍香菇炒芹菜的吃法 。
香菇炒芹菜
香菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香菇
香菇炒芹菜的做法
1、香菇洗净 ， 切块芹菜洗净，切斜丝香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干 ， 待用 。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末 ， 姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒 。
3、最后烹入料酒，调入味精、酱油、盐 ， 用水淀粉勾芡，淋上香油即可 。
香菇炒芹菜的功效与作用
香菇炒芹菜营养十分丰富，香菇炒芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味 ， 可以促进食欲，有效改善食欲不振，香菇炒芹菜是民间不错的一道家常菜 。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效 。芹菜含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间 ， 防治便秘 。香菇的香味很香，而且还可以有促进食欲的作用，这样搭配食用的话可以降压解毒，益气养胃，是不错的一道家常菜哦，大家不妨试试，口感清爽，营养丰富 。
香菇炒芹菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，可以减少肠道内脂肪的堆积，具有刮油的作用 。
###其它资料参考###香菇芹菜银耳肉炒法
主料：
牛肉120g，芹菜，香菇(中)3个，银耳10g，胡萝卜100g，菠菜100g，盐、胡椒面、芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，粉条30g 。银耳佐料酱：酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺 ， 香油、芝麻各2小勺 。
拌菜佐料：切碎的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油、芝麻各2小勺，胡椒面少量
杂菜佐料：酱油1大勺，白糖1大勺，香油1大勺
步骤：
(1)把牛肉、芹菜切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝，然后把银耳泡在水里
(3)把肉 ， 银耳佐料酱放在牛肉，香菇，银耳中拌匀，加油炒出来后冷却 。
(4)把桔梗撕细，用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来；芹菜按长度切成丝炒出来后，以盐、胡椒面调味 。
(5)把胡萝卜切成4cm大?。糜统闯隼?，并以盐、胡椒面调味 。
(6)菠菜烫一下切成5cm大?。糜统闯隼?。
(7)鸡蛋分蛋清、蛋黄煎出来后切成丝 。
(8)粉条放在开水里煮至柔和，并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀 。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后 ， 盛在碟子上再加放鸡蛋和松子 。
###其它资料参考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗净 。
图片
2、香菇去蒂、切片 。芹菜斜切成段 。
葱、姜、干辣椒也备好 。
图片
3、起锅放水，放入少许盐 。水开后放入切好的香菇、芹菜一起焯水两分钟后，捞出备用 。
图片
图片
4、起锅放油 ， 放入葱、姜、干辣椒炒香 。
图片
再放入焯好的芹菜、香菇翻炒 。
图片
出锅前放入少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油；翻拌均匀，出锅即可 。
图片
###其它资料参考###芹菜和木耳可以一起吃，做法如下：
相关经验推荐
- 芹菜牛奶汁怎么做好吃
- 芹菜牛肉馅怎么调馅
- 芹菜肉的饺子馅怎么办
- 芹菜肉馅的饺子怎么做好吃吗
- 芹菜肉馅儿饺子怎么做好吃
- 芹菜肉馅儿饺子怎么做好吃吗
- 芹菜肉馅怎么调馅料
- 芹菜头菜腌咸菜怎么做好吃
- 芹菜西红柿一起怎么做
- 芹菜西红柿一起怎么做好吃