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怎么煎巴沙鱼多久( 三 )

生活百科沙鱼



###其它资料参考###主料：沙巴鱼柳450g、鸡蛋1个、牛油果半个
辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、面粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量、薄盐生抽少许
步骤一：鱼柳室温自然解冻 。
步骤二：鱼柳切成一指长宽的条状
步骤三：鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉 ， 黄酒抓匀腌制10分钟
步骤四：腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上
步骤五：裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下
步骤六：蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠
步骤七：煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可 。
步骤八：牛油果对半切开
步骤十：取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀 ， 蘸酱就完成了
步骤十一：最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了

###其它资料参考###巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类 。下面我告诉大家巴沙鱼的做法 ， 希望对大家有帮助哦
巴沙鱼的食材准备
巴沙鱼的做法步骤
1.巴沙鱼洗净改刀切大块
2.放入盆里加少量盐抓匀
3.放入黄酒抓匀腌制10分钟
4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上
5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝
6.锅里放少量油烧热
7.放入鱼块文火煎制
8.等鱼块变色后捞出沥油
9.剩底油放入姜片和蒜爆香
10.放入胡萝卜丝炒制
11.放入青椒丝炒匀
12.放入少量的盐炒匀
13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀
14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅

###其它资料参考###步骤
香煎沙巴鱼的做法步骤11.1、超市买来的沙巴鱼柳连包装袋浸入水中解冻；
香煎沙巴鱼的做法步骤22.2、斜刀起厚片，用胡椒粉、糖、料酒腌制15分钟；
香煎沙巴鱼的做法步骤33.3、青瓜切片，胡萝卜刨丝；
香煎沙巴鱼的做法步骤44.4、烧热不粘锅，倒入少许橄榄油；
香煎沙巴鱼的做法步骤55.5、将鱼柳片煎至略带金黄，装起；
香煎沙巴鱼的做法步骤66.6、拍蒜末起锅，先放胡萝卜丝；
香煎沙巴鱼的做法步骤77.7、将青瓜炒至5成熟 ， 放鸡精调味；
香煎沙巴鱼的做法步骤88.8、倒入煎好的鱼柳，翻炒一分钟 ， 加入生抽，加几滴鱼露，炒匀，完成 ， 上碟 。
###其它资料参考###方法如下：
用料
主料：巴沙鱼柳400克、番茄 1个、土豆 1个 。
辅料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵 。
1、巴沙鱼柳切片 。
2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油 。
3、拌匀腌制15分钟 。
4、土豆去皮切小块、番茄也切小 。
5、起油锅爆炒葱白 。
6、先放入土豆煎至边缘泛黄 。
7、再放入番茄翻炒均匀 。
8、加入番茄火锅底料 。
9、翻炒均匀 。
10、再加入适量清水煮开后加盐调味 。
11、放入腌制好的鱼片 。
12、煮开后即可关火，撒上葱花 。
【怎么煎巴沙鱼多久】13、制作完成，开吃 。

怎么煎巴沙鱼多久

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