六、普洱茶冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确 。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短 。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短手工揉捻茶冲泡时间长 ， 机械揉捻茶冲泡时间短紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短 。
七、普洱茶品饮技巧
普洱茶既可清饮 ， 也可混饮 。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料 。
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下 。普洱茶需用心品茗 ， 啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露"生津"，令人神清气爽，而且津液四溢 ， 持久不散不渴 ， 此乃品茗之最佳感受"回韵" 。
八、普洱茶冲泡误区
冲泡普洱茶的水温在90℃以上 ， 茶的香气和滋味才会更明显 。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣 。烧水过程中水不断蒸发 ， 每烧开一次，盐类的浓度就增加一次 。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味 。有些微量金属，比如铜、铁 ， 在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分--茶多酚发生反应，破坏香味 。而且 ， 反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺 。
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