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红薯煮多久才熟红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系 。
一般用高压锅煮红薯 , 是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味,用家里的锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃 , 没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤,是30~40分钟,味道鲜美 , 又香又甜 。
怎么看红薯有没有熟透看红薯是否熟透,可以用一根筷子插入红薯,如果能插进去,没有遇到阻碍,那就是煮熟了 , 还有一种方法是戳一戳红薯的表皮,如果凹陷下去,很软,说明红薯也熟透了 。值得注意的是,半生不熟的红薯不要吃,不仅口感不好,还容易出现腹泻的症状 。
红薯怎么吃最有营养1、红薯清蒸:补气血
红皮红心的红薯具有补气和血的功效,作用可以跟大枣相提并论,而且没有大枣那么容易生湿热 。脸色苍白的人群坚持长期吃红薯,可以改善面部气色;皮肤粗糙的人群常吃红薯还可以使皮肤变得滋润起来 。
此外红薯对于肠道功能有双向调节作用,便秘的人,常吃煮红薯能有效缓解便秘症状;而脾胃虚寒,经常腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适 。
2、红薯汤:减肥瘦身
【红薯煮多久才熟 怎么看红薯有没有熟透】红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效,这是因为红薯含有大量的膳食纤维,膳食纤维进入肠道后 , 能帮助清理肠道内的废物和毒素 , 将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外 。而且红薯中维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢,从而起到减肥瘦身的作用 。
3、红薯粥:健脾养胃
中老年人脾胃虚弱,可以选择用红薯和小米煮粥食用,这样易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠蠕动 , 使排便更加轻松 , 从而摆脱便秘的困扰,吃红薯的时候搭配一点咸菜食用还可以有效抑制胃酸 。
4、红薯最好搭配着吃:营养更全面
红薯吃法多种多样,可以煮、蒸、烤 , 也可以生吃 。红薯生吃具有“止渴,醒酒,益肺,宁心”的功效,而熟吃则可以“益气,充饥” 。不过最为常见的还是煮着吃,红薯缺少蛋白质和脂质,因此搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 , 才能更好的保证营养均衡 。
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