山茶油学生
（1）提高学习和工作效率
（2）有效地保护心脏：学生大多是“学习狂”，大脑需要比平时多得多的营养和血氧 。在血液循环系统正常的情况下，心脏负担都处于重负荷状态，如果血液循环系统不正常，心脏就会不堪重负 。长久以往，不仅学习效果差，而且大脑和心脏也会发生病变 。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑（头脑兴奋 ， 思维清晰），对于学生和脑力工作者来说，通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法 。
比如，女性、老人、肥胖者、饮食偏荤、嗜甜者、不吃早餐者、喜静少动者、胃溃疡、高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝、体育运动少，嗜好烟酒，体重超标，宴会常客者，食用茶油可以帮助降低疾病的发病率 。
山茶油食谱
山茶油传统做法
客家人传统食用证明，长期食用山茶油是健胃、消食、清火的最佳食用油 。
[茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧） 。
[苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭 。
[茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉 。
[茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿 。
[茶油爆炒淮山]：长期食用 ， 有利于补气、健脾 。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病 。
[茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品 。
[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿?。?孕妇产前抽筋，减少妊娠纹 。
[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛 。
[茶油炖蛋羹]：每日一小碗 ， 有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育 。
特效食谱
山茶油药用做法
糖尿?。喝∈柿坎栌统崔衲垡叮刻煸缟鲜秤靡淮?。
高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用 。
脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒开水加青菜 。
孕妇产后：用山茶油炒菜，可清肝解毒，清除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材 。
心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋 。
便秘：用10～15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3～5天可治老年便秘 。
皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合 。
女性补气血佳品阿胶糯米粥功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎 ， 尤适于孕妇 。做法：阿胶20克，糯米100克 ， 红糖适量 。先将阿胶捣碎 ， 放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至 九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食 。玫瑰猪蹄功效：理气通经，活血化淤 。做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只 ， 黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量 。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣 ， 加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁,滴少许帅府园山茶油即可取食 。归地烧羊肉功效：益气补血，和血 。做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量 。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时 ， 弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食 。当归乌骨鸡功效：滋补肝肾 ， 养血调经 。做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量 。1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。2.把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜 ， 把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。阿胶白肉汤功效：补血活血，滋阴润肺 。做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克 ， 食盐少许 。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化 ， 再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升 ， 煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味,滴少许山茶油即可服食 。四物木耳汤功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻 。做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克 。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时 ， 去药袋后加红糖调味，煮沸后，滴少许帅府园山茶油即可饮服 。二黄鸡块功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳 。做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克 ， 鸡肉200克，黄酒、食盐、味精 山茶油各适量 。先将3味药洗净切片 ， 装人纱布袋中 。鸡肉切成小块 。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食 。月子餐
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