将机器开关打开 。
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形 。
等约1-2分钟 ， 酸奶逐渐结冰成形 。
按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离 。
用铲子将冰酸奶切块，打散 。
盛入容器，淋上辅料，待食 。
将机器开关关上 。
###其它资料参考###【炒酸奶方法一】---
【材料】 原味酸奶2杯，草莓适量，火龙果适量
【制作】
1. 酸奶炒冰盘提前冷冻10小时 ， 用前取出 ， 准备好原味酸奶、草莓丁、火龙果?。?
2. 冷冻好的炒冰盘无需插电，不要在室温下静置太久 ， 使用前取出即可，在室温下冰盘很快有一层薄冰，这是将周围空气中的水分凝结了，无需清理；
3. 倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盘上；
4. 用自带的铲子将酸奶摊平，静置1-2分钟 ， 时间越长，酸奶凝固得越结实；
5. 用铲子沿着边缘将酸奶冰铲起；
6. 再将草莓丁与酸奶冰混合；
7. 用动图看一下软质酸奶冰的制作：酸奶摊平后静置的时间短于1分钟，加适量火龙果丁翻拌即可；
8. 剩下的酸奶和水果丁再做一盘软质酸奶冰，酸酸甜甜，清凉解暑 。
【炒酸奶方法二】---
【炒酸奶要冻多久】【材料】 原味酸奶400ml，芒果适量 ， 火龙果适量，蓝莓适量，各种坚果100克
【制作】
1. 原味酸奶、芒果丁、火龙果丁、新鲜蓝莓、腰果榛子蔓越莓等坚果干果准备好，炒冰盘提前放冰箱冷冻10小时，使用前取出来，不要在室温下放置时间过久；
2. 倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盘上 ， 用铲子摊平，静置1-2分钟，时间越长，冻得越结实，可根据自己喜好的口感来调整时间；
3. 适量芒果西倒在凝固的酸奶冰上；
4. 用铲子翻炒均匀，盛入杯中可食用；
5. 原味酸奶摊在炒冰盘上，稍凝固倒适量火龙果?。?
6. 翻拌均匀即可；
7. 原味酸奶摊在炒冰盘上，自己掌控时间长短；
8. 将新鲜蓝莓倒在酸奶冰上，翻炒均匀即可；
9. 剩余的酸奶倒在炒冰盘上，酸奶凝固后将剩余的水果丁和各种干果坚果倒在上面
10. 翻拌均匀即可；炒冰盘用凉水冲洗干净，重新倒扣入冰箱冷冻，可缩短冷冻时间，随时做炒冰 。
###其它资料参考###外面卖10块一份的炒酸奶，简单3步在家做，不用炒冰机，比雪糕还好吃
炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道 ， 感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料，然后放在炒冰机上，趁酸奶还没有注意的时候 ， 快速制冷凝固而成 。
我们这炒酸奶10块钱一份，超多水果丁，炎热的夏天来上一碗，冰爽解暑 ， 酸甜开胃 ， 比雪糕、冰激凌还要好吃 。炒酸奶当然也可以在家做着吃，不用炒冰机，只要有冰箱就能做，而且零添加零防腐剂，吃再多也放心 。喜欢的朋友可以按照这个方法在家试试，简单3步搞定，想吃再也不用出去买啦！
【需要的食材和配料】：酸奶、水果丁、果脯；
【做法和步骤】：
1、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸 ， 防止酸奶和容器之间相互粘连 。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平 。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型 ， 口感也会更加香醇 。
2、准备一些水果?。?有核或者有籽的水果 ， 要提前处理干净 。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中，再放入自己喜欢的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，种类和多少都随意 。
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