6、猕猴桃奶昔 ， 等同于果汁的制作方法，不过为了增添更多的口感，在其中混合一些香蕉、牛奶、少量炼乳或者柠檬汁一起榨汁，口感更加浓郁香甜 。
猕猴桃味道好，但是脾胃功能弱或者消化不好的人需要注意，一天食用不能超过2个 ， 猕猴桃性质偏寒凉，会引起身体不适，另外在选择猕猴桃的时候，也要注意其品质好坏，好的猕猴桃表面平整有弹性，没有凹陷 ， 如果触摸有手感局部或者整体偏软的猕猴桃，就不要选购，这里猕猴桃很容易坏掉 ， 再次看成色，猕猴桃果皮色泽呈黄褐色且富有光泽感，而且毛质细密不易脱落，这样的猕猴桃口感也是鲜香可口的，另外就是看大小，猕猴桃的口感不是取决于果实大?。』蛘吖蟮墓游兜榔涫挡惶? ，所以 ， 挑选猕猴桃还是选择个头中等，大小均匀的才对 。
###其它资料参考###吃猕猴桃的好处
01
猕猴桃好吃又营养，而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘 。成人每日如果吃两个猕猴桃 ， 就能补充人体每天需要纤维量的1/5 。
猕猴桃的正确吃法
01
吃猕猴桃一定要放熟才能食用 。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感 。最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态 。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口 。
02
猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人 ， 可去皮直接食用 。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天 ， 若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态 ， 可将果子从中间一切为二 ， 然后用小勺挖果肉食用 。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和 ， 另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王” 。
03
餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜 ， 是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片 。猕猴桃作为餐桌上的高档菜 ， 可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等 。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味 。猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
猕猴桃的第一种吃法
01
特点：简单省事 ， 干净彻底 。
02
所用工具：勺子
03
将猕猴桃洗净身上的毛刺 。用小刀子，自中间，一切两半 。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可
猕猴桃的第二种吃法
01
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友
02
工具：小型水果刀
03
先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺 。用小刀将两头切掉 。将小号的水果刀自果皮边缘扎入轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离 。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出 。在用刀子均分成小块 ， 辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了 。
04
切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去 。
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