②起锅热油爆香葱花和姜末 ， 然后给锅内加入少量的水，用料酒和食盐调味后，加入准备好的虾米煮开
③待水烧开后再放入腌制的冬瓜片，然后中火闷烧10分钟左右，等冬瓜片吸收了汤汁的味道后，加入少量的味精调味出锅前需要淋上水淀粉，这样会让虾米冬瓜汤变得浓稠 。
用毛冬瓜作为夏季食疗的主材，会将身体的燥热感和毒素排除体外 。
###其它资料参考###佛手瓜瓜藤尖可以吃 。
佛手瓜瓜藤尖清洗干净，截短直接下锅，用热油爆炒 ， 放少许辣椒，绿色又嫩又脆 。
? 佛手瓜的功效
1、佛手瓜舒肝理气 ， 和胃止痛 。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满 ， 食少呕吐 。
2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软花、果可泡茶 ， 有消气作用果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症 。
3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿?。?妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料 。
佛手瓜的作用
1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类 ， 并且热量很低 ， 又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜 。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能 。
2、具有理气和中，疏肝止咳的作用 ， 适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用 。
3、对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效 。
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