热锅热油，将葱花爆香后，倒入适量热水水煮开后，倒入适量的挂面，挂面煮软后，放适量的生抽、盐挂面芯变得半透明状，打一个荷包蛋进去，然后再放点小油菜或者是菠菜叶等当荷包蛋煮熟后，滴上点香油，炝锅挂面就能出锅了将剩烙饼、烧饼撕成小块，泡进挂面汤里即可注：炝锅挂面主要是喝汤，可以少放一点挂面，多放一些水要是没有剩烙饼、烧饼一类的，可以多放点挂面，多打一个荷包蛋，然后连汤带面一块吃，也算是比较丰盛的早餐 。按照北方人的生活习惯，晚上能剩下的主食也就米饭、馒头、烙饼一类的，大家可以按照小宝说的 ， 可以在早上充分利用一下，这都是省时省心的快手菜 。
可能有人问为啥没有剩面条 ， 北方人不是都爱吃面条吗？关于这点可以解释一下，面条买的时候就是按照一顿饭来买的 ， 因为面条容易坨，一旦剩下了那它的结局就是被扔掉，都不用隔夜，所以面条是不会剩下的 。
大家要是没有上述的这些主食，可以准备一些冲泡即食的早餐了，例如燕麦片、豆奶粉、芝麻糊、豆浆粉等等 。主食就是面包片一类的东西，我之所以建议准备面包片，是因为面包片里可以夹煎鸡蛋、生菜叶、火腿片等东西，这样早餐还比较丰盛一些，什么都能吃点 。我是越南子柒，挑逗味蕾，不管饱！
###其它资料参考###材料：麦片小馒头3个，火腿一片 ， 卷心菜适量，鸡蛋一个，小香葱一根 。
做法：
1.把馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用；
2.鸡蛋打入一个大点的碗中，打散，倒入馒头丁拌匀；
3.炒锅注油，烧至5成热，倒入馒头丁煸炒 ， 多炒一会儿，炒至馒头丁表面略焦黄；
4.倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒 ， 加适量盐，最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可 。
提示：
1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长，时间过长入锅不容易炒干爽，那样馒头丁就不好吃了 ， 炒前拌匀即可，要多炒一会儿，把馒头丁炒至略焦黄为好；
2.配菜尽量选出水少的，比如卷心菜，免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了
###其它资料参考###主料西红柿1个鸡蛋3个馒头4个 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量大白菜适量
步骤
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤11.锅里放油
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤22.倒入蛋液
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤33.翻炒碎了盛盘
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤44.锅里放油 ， 葱蒜炝锅
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤55.倒入西红柿翻炒
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤66.加入适量食盐
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤77.翻炒出汤汁
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤88.倒入白菜
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤99.倒入鸡蛋
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤1010.翻炒
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤1111.倒入馒头条
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤1212.翻炒，搅拌均匀即可
白菜西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤1313.盛盘
小贴士
馒头是热馒头，切的时候要一刀直接按下去切，才成型 。
###其它资料参考###用料
【馒头丁白菜怎么炒好吃】馒头 3只
鸡蛋 2只
葱花 一把
白菜 2把
花椒面、盐、味精 适量
炒馍的做法
把剩馒头切成小?。?根据个人喜好大小切 。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）炒馍的做法 步骤1
白菜切碎 。炒馍的做法 步骤2
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