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绿豆沙怎么做零食( 二 )

生活百科绿豆


第三步
放入搅拌机中搅拌直至破碎 。
第四步
然后倒入炖锅，加入黄油和糖 ， 小火煮至填满豆瓣酱 。如果用筛子剥了再炒会更好吃 。但是营养会稍微流失 。
第五步
油皮材料(低筋面粉100g，水50g，猪油30g)混合均匀 ， 好的面团一定要有粘性 。然后，可以在案板上敲打 ， 如图，可以摔成长条 。
第六步
糕点材料(70克低筋面粉和35克猪油)也混合均匀 。冬天需要更多的猪油，夏天更软，需要的猪油更少 。把它揉成一团就行了 。让皮和糕点静置30分钟 。
第七步
然后把油皮和油酥分成10份 。
第八步
油酥点心
第九步
然后推出来 。
第十步
卷起
步骤11
盖上保鲜膜，静置15分钟 。站立的目的是为了让背部站得更好 。
第十二步
然后擀开，卷起来 。再静置15分钟 。
第十三步
然后取一粒小药丸，压平，卷成一圈 。
步骤14
用绿豆馅包装(绿豆250克，白糖50克(根据个人口味添加) ， 黄油30克，每个绿豆馅45克)
第十五步
扣上
第十六步
将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上 ， 放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来 。
###其它资料参考###我一般来说对这个问题也是不了解的 。但是我突然想到了 ， 我们经常吃的一种菜，那就是绿豆粥 。这炎热的夏天，为了避暑，去除炎热等原因，我们经常喝一些绿豆粥 。
然而 ， 绿豆粥的绿豆，就是没有发芽的绿豆 。当绿豆弄熟的时候我们也可以喝一些绿豆粥 。之前在网上我也买到一些绿豆粉 。也可以，冲来喝 。还有一些绿豆饼 ， 外面是用面做的哦，里面就是用一些绿豆做成馅，吃起来也是软糯可口的 。
之前在网上有一段时间特别火的就是又有绿豆成分的面膜啊 ， 而这种面膜对于祛斑祛痘也是有很好的疗效 。现在小时候我们总是喜欢吃一些小零食 。那时候小零食还很干净，一般父母都喜欢给我做一些绿豆糕来吃 。现在想起来 。
这些，例如绿豆糕之类的食物 ， 可能就是小时候的回忆吧 。之前我还在商店当中，看到一些有小盒子包装的 。每个包装里都有各种味道的糕点就行，绿色的盒子代表绿豆糕 ， 紫色的盒子代表紫薯糕 。对于我们来说我们一般会有一些心理方面的习惯 。你的思维定势 。
让我们看到绿豆芽的时候就会想起粒豆，在日常生活当中，我喜欢用绿豆芽来炒各种各样的菜 。所以就习惯于，认为绿豆是不是可以直接吃？我认为就像一样，黄豆也可以做成豆腐之类的食物，黄豆芽也可以炒成各种各样的菜，然而绿豆也是一样的道理 。

###其它资料参考###炒绿豆糕时糖放多了可以再加入适量的绿豆泥 ， 或者将绿豆泥过下水，可以减轻甜度 。
材料：糖 60g、 黄油 60g 、去皮绿豆（或绿豆） 250g、麦芽糖 25g 、盐 2g 、熟糯米粉 15g 。
【清爽美味绿豆糕的做法】
1 绿豆洗净，加适量清水用压力锅压30分钟；水量根据自家料理机能打的程度调整 ， 没有料理机的建议用最少量的水像煮饭一样煮豆，这样煮出的馅水分不多 ， 可以省去很多炒馅的时间；
2 煮好的绿豆放料理机搅拌杯，加入适量糖、盐和炼奶搅拌成均匀的无颗粒的豆泥；
3 加热不粘炒锅，放入黄油，将搅拌好的豆泥倒入 ， 小火翻炒至略干，加入麦芽糖继续翻炒，差不多成团时加入熟糯米粉，炒至绿豆馅不粘锅能成团即可；（炒的时候可以试试味道，按自己口味和馅的状态调整糖油熟糯米粉量）

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