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祁门红香螺怎么样( 二 )

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1998年5月在安徽省第五届名优茶评审会上，品质名列前茅，被评定为省级名茶；2000年7月，用配套机制工艺生产的“祁红香螺”茶获得来自韩国，日本，马来西亚等国家评委的好评，被授予第二届“国际名茶”金奖的称号 。
【祁门红香螺怎么样】 2002年9月，“祁红香螺等名优茶创制及配套技术的研究与应用”通过省级科技成果鉴定，专家一致认为该项成果研究内容丰富，有特色，应用价值高，达到国内同类研究的先进水平，尤其是祁红香螺茶加工工艺技术在国内外处于领先水平 。
从上面的介绍中，我们可以了解到，祁门工夫和祁红香螺的获奖情况是最多、最有含金量的 。另外：
祁红香螺，外形卷曲如螺，乌黑发亮 ， 汤色红亮 ， 甜香高长，滋味甜润 ， 叶底红明 。
祁门工夫茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮 。滋味醇厚，回味隽永 。
祁红毛峰茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显金毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚 。
所以，三大祁红不但获得很不错的奖励，还有很好的品质特点 。
三大祁红哪个好2三大祁红的口感如何
祁红工夫
内质香气浓郁高长，似蜜糖香 ， 又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底微软红亮，在国内外享有盛誉 。
祁红毛峰
汤色：汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘形成一圈金黄圈 。品赏：香气馥郁，味道浓厚、醇和、鲜爽 。
祁红香螺
汤色：汤色鲜红明亮，在茶杯内茶汤边缘形成金黄圈 。品赏：甜香高长，滋味甜润，叶底红明
三大祁红的功效如何
祁红工夫
含有丰富的蛋白质，性热，适宜冬季饮用，使人身生热、保暖、补充能量 。
祁红毛峰
祁红毛峰采用原生茗洲种茶树，其中茶多酚、儿茶素、氨基酸均高于一般茶叶，具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等保健功效 。
祁红香螺
祁红香螺采自原生祁门种茶树，其中茶多酚、儿茶素、氨基酸均高于一般茶叶，具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等保健功效 。

###其它资料参考### 祁红香螺是祁门红茶的一种 。祁门红茶是国内外都很有名的茶类，它的茶汤独特的香气还专门被叫做“祁门香” 。那么祁红中的香螺应该怎么冲泡呢？和祁门红茶名称相似的祁眉红茶怎么区分呢？
祁红香螺怎么冲泡由于制作工艺及品质特征的不同 ， 使得祁红香螺与祁红工夫在冲泡上也略有差异 ， 由于祁红香螺发酵略低于祁红工夫 ， 芽叶也相对完整，所以在冲泡时，茶汁的浸出速度相对较慢，再加上为了感受祁红香螺独特花香 。所以相对于祁红工夫需较高的水温冲泡，一般为95℃左右，冲泡建议用白瓷盖碗，取干茶5克左右，5-10秒左右出水，随着冲泡次数的增加出水时间也随之增加 。冲泡建议用白瓷类茶具 ， 盖碗或瓷壶 。
祁眉红茶和祁门红茶怎么区分
祁眉红茶脱胎于祁门红茶 ， 是红茶中的贵族 ， 它是严格按照一芽一叶采摘，纯手工完整精制，成形后也是一芽一叶的整形茶叶 。而祁门红茶一般在精制的时候是切断的，长度一般是在0.6-0.8CM之间的，形状是条索状，还有一种祁红就是碎茶，是颗粒状的 。
祁门红茶口感怎么样祁门红茶的口感准确来说应该分为两类 。一类是传统工艺制作的祁红工夫，由于祁红工夫是碎茶工艺，同时结合了拼配、官堆的工艺，所以祁红工夫相对口感醇厚，茶味正 ， 同时香气层次丰富 。

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