经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

金针菇常温可以放多久( 二 )

金针菇生活百科


###其它资料参考###常温下3天 。在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间 。袋装的金针菇放在冰箱冷藏室 ， 这样放的金针菇保质期是10天 。
经过处理的金针菇在冰箱中可放置一周左右，而新鲜的金针菇放置在干燥通风处只能够保存2天 。金针菇是一种极难保存的菌类 。要保存金针菇，需将买回来的金针菇用保鲜膜紧紧裹住 ， 并扎几个洞方便其呼吸 。不可让金针菇露出保鲜膜 。这样处理后的金针菇放进冰箱后，可保存一周左右 。
金针菇存放的方法不一样，存放的时间也会不同 。金针菇放在常温存放 ， 可以保存一天至两天的时间，金针菇放在冰箱冷藏，可以存放最多五天的时间 。金针存放的时间不宜过久 ， 以免影响食用 。金针菇在存放过程中，出现粘手、异味等变质现象，不能继续烹饪 。
金针菇怎么保存时间长
1、真空保存
把剩下的还放在真空袋子里，在真空袋子上扎几个小孔 ， 这样可以保存几天也没问题，所以我们在买金针菇时最好一次性不要买的过多, 毕境新鲜的才是最好吃的 。
2、擦干保存
蘑菇一般来说放坏的原因都是因为水太多 。所以如果我们买来的是散装的那种金针菇，那我们就用纸垫在金针菇下面,把金针菇上面的多余的水都给吸干净 。等吸干净之后就放进密封袋里保存 。
3、报纸保存
等金针菇的水分都被吸干了就用报纸包住金针菇，然后把这一团都给放进冰箱里保存 。因为报纸的透气性更强，有助于金针菇的呼吸，这样金针菇体内的水分蒸发的话也不会在金针菇身体表面留下非常多的水滴 ， 让金针菇腐坏速度被增加 。
4、盐水保存
盐不仅可以提鲜还可以杀菌,那么我们就可以用食盐来保存金针菇了 。我们先把金针菇的根部剪掉,然后我们在准备一个大碗或者一个小盆，加入适量的清水，然后我们加入食盐搅拌均匀，之后我们在把剪好的金针菇放进稀释好的盐水里浸泡 。
大概浸泡10分钟这样我们拿出来,然后家里面应该也都有保鲜膜，我们就用保鲜膜包好金针菇，这个方法可以使金针菇存放两个礼拜，我们想吃的时候也很方便撕开保鲜膜就可以了 。
5、冷藏保存
如果只是需要短期保存金针菇可以直接将整包放进冰箱冷藏保存即可 ， 已经打开的，可放在纸巾上吸掉多余水分取保鲜膜把金针菇包起来，因为保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度 。
调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量 ， 阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期，包裹时尽量不要压迫到?。俜沤淅洳兀?可保存2-3天 。
6、冷冻保存
金针菇如果想要保存时间更长可以放入冰箱冷冻柜保存，切掉金针菇菌柄底端,手稍微搓揉,使金针菇分开，放入密封袋中冷冻 。针菇从冷冻库取出后不需解冻，可直接使用 。

###其它资料参考###常温保鲜的方法：采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中 。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天 。
简易包装后低温保藏的方法：新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内，1-3℃低温冷藏 。可保鲜13天左右 。
判断金针菇还能不能吃的方法：检查金针菇由于缺氧散发出来的气味 。如果子实体颜色没变 ， 没有出现霉烂现象 。只要用清水冲洗几遍揣出去异味，还是可以吃的 。这样的金针菇最好就别吃了，还有就是金针菇别放冰箱里，你看那些卖菜的都是怎么收拾的呀，都是用好的胶袋几层的封好，在家也可以用保鲜膜仔细的裹好！

相关经验推荐


上一篇：新冠疫苗痛风能打吗 长期吃降压药可以打新冠疫苗吗

下一篇：14天居家健康监测怎么执行 14天健康监测是隔离吗