干桂圆营养专家研究发现 , 每100克桂圆瓜瓤中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白1.41%、人体脂肪0.45%、维他命C163.7mg、维生素B12196.6mg,也有维生素b21、B2、P等,历经解决做成干果,每豪克含糖份74.6克,铁35mg,钙2mg,磷110mg,钾1200mg等多种多样矿物,也有多种多样碳水化合物、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,它是其强劲滋补养生工作能力的来源于 。

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