第2个就是，在下锅之前，把土豆丸子都裹一层薄面粉，这样土豆丸子就不容易粘连到一起，也不易粘锅了 。下面就来看下做法吧 。
【土豆丸子】
食材：
土豆、面粉、糯米粉、白糖、水、油 。
做法：
第一步：把削掉土豆的外皮，洗干净切成片，再放进碗里，放到蒸锅里蒸熟，然后取出来捣成土豆泥 。
第二步：先往土豆泥里加适量白糖搅拌均匀 ， 再往里面一点点的加糯米粉，并不断的搅拌均匀，直到基本可以把土豆泥捏成丸子的形状稳住?。?就可以不用加了 。
第三步：把土豆泥捏成一个个的小丸子摆放好，再准备一个干净的碟子，倒入面粉，把捏好的土豆泥再倒在上面裹上一些干面粉 。
第四步：起锅，烧油至7成热 ， 再把逐个放进锅里，用小火慢慢煎炸，炸到土豆丸子都变成金黄色就可以出锅准备吃了 。
这样一份可爱又好吃的土豆丸子的就做好了，配点番茄酱吃也是一碗很不错的小零食了哦 。当然也可以早上的时候当成早餐来吃，也是非常营养的 。
###其它资料参考###制作肉丸子时总容易散开，是什么原因导致的？
一、肉丸子是怎么制作的？很多家庭在平时都会制作一些肉丸子，肉丸子的种类也是非常多，不仅有牛肉丸猪肉丸，还有孩子喜欢吃的鱼肉丸子，这些肉丸子吃起来都是非常香的，肉丸子的制作过程也是相对来说比较简单的，首先需要把肉切成肉末，然后再加入生姜和大葱，生姜和大葱可以切成小末，然后再把搅拌好的肉末不断地用刀去剁成泥，剁好之后再往肉里边加入调味料，比如盐料酒味精鸡蛋和生粉，混合均匀之后用手把肉丸子挤出来，放在温水当中，最后再把肉丸子煮开，煮熟之后就可以食用了 。
二、制作肉丸子时总容易散开是什么原因？很多人在制作肉丸子的时候会出现肉丸子散开的情况 ， 这主要是因为肉丸子在制作的过程当中可能没有把肉丸子剁成肉泥，除此之外，制作肉丸子的时候一定要加入鸡蛋和生粉，这样就可以帮助肉末具有一定的粘和性，也就不会散开了，最重要的一点就是肉丸子成型之后一定要放在温水当中，这样就可以让肉丸子的表面迅速地收缩起来，也就不会出现肉丸子散开的问题了 。
三、肉丸子可以怎么吃？肉丸子的吃法是非常多的，可以红烧，也可以煲汤，也可以和其他的配菜一起炒着吃，甚至还可以用来涮火锅，这个要看大家的自己的喜好，在家庭当中，肉丸子最常见的做法就是煲汤，不仅制作出来的汤品味道非常的鲜美，还能够让肉丸子吃起来非常的软嫩弹牙，所以肉丸子怎么吃看个人的喜好去决定 。但是肉丸子虽然非常的鲜美，大家在吃的时候也要注意适量，有的人觉得肉丸子好吃就吃得特别多，这是非常不好的做法，因为肉丸子毕竟是肉制作而成的，吃的太多不仅有可能会导致人出现肥胖，而且过量的食用肉类会造成人体消化不良，甚至是引发一些疾病的可能，所以吃肉丸子一定要注意适量 。
###其它资料参考###引言：在平常的生活中，许多人喜欢吃肉丸子可以在家里制作，所以很多人就选择自己做，但为什么在家里自己做的肉丸子一下到锅里就散了呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、肉丸子的制作方法很多人做的肉丸子没有那么坚固，一到锅里就会散，这个时候到底是为什么呢？可能是因为你在制作的过程中没有给鸡蛋，因为在制作的过程中给上鸡蛋，你会发现它变得比较坚固，而且整个肉丸子它的定型程度也是比较好，所以我们在调制馅料的时候一定要给一些鸡蛋，这个时候蛋清和蛋液粘在肉丸子上面，使它变得更加牢固 。所以我们在制作肉丸子的时候，首先需要准备一些新鲜的肉，有的人喜欢吃香菇，有的人喜欢吃白菜，这个时候也要将香菇和白菜都放进去，而且我们要用绞肉机把它们都搅碎，这个时候原料就准备好了 。
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