介绍下土豆泥的推荐做法??

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马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,香港称为薯蓉 。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物 。流行于美国和欧洲 。你想了解如何做出可口的土豆泥吗?接下来学习啦小编给你推荐4款做法 。
土豆泥的好吃做法一
菜谱简介 简便好做的美味,营养丰富
土豆泥的材料
大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
土豆泥的做法
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟 。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀 。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中 。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀 。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌 。
土豆泥的好吃做法二
土豆泥的材料
土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉
土豆泥的做法
1、土豆洗净去皮切丁,入锅加水烧开后换文火煮烂
2、煮烂的土豆丁捞出沥干水,用擀面杖捣成泥,多捣一会儿,越烂越好,千万不要有没捣烂的
3、锅加热放黄油化开,烧热后,倒入碗中冷却待用
4、容器(稍大些,适合搅拌)中放入,土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉 , 注意:牛奶不要倒太多,黑胡椒和盐依据自己口味添加 , 用力顺着一个方向搅拌均匀
5、装盘上菜 。
土豆泥的好吃做法三
土豆泥的材料
土豆 黄油 沙拉酱(酸甜型) 炼乳 芝士 黄瓜 胡萝卜
土豆泥的做法
1,将土豆削皮,放入锅中煮烂,捞出捣碎 (捣碎方法随自己习惯及方便)
2,将胡萝卜和黄瓜各取3/1条切成丁
3,将锅烧热,加黄油(肥皂大小一块),小火放入菜?。?翻炒30秒
4,倒入土豆泥 , 与菜丁翻炒均匀
5,加沙拉酱(同黄油量),芝士(一块)搅拌均匀并翻炒30秒
6 , 最后倒入炼乳(可随自己口味添加)翻炒均匀即可出锅
土豆泥的小诀窍
PS: 冷冻后口味更佳 , 适合小朋友的口味 。
土豆泥的好吃做法四
土豆泥的材料
土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒
土豆泥的做法
1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥 。
2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油 。
3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的 。
4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下 。
5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒 。
6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀 。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了 。
8.喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪 。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了 。
9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了 。美味哦!
小诀窍
这个跟以前做的焗土豆泥不太一样,比较稀一些,但是还是很好吃呢!

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做土豆泥要用什么配料把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里 。加少许黑胡椒粉 。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕 。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替 。加多少跟据个人喜好 。多一点香一些 。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油 。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup〕 。
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