1.脊骨剁成约1寸左右的小块，用冷水浸泡两小时以上，氽出血水后，洗净备用；
2.玉米切成同样大小的直段；
3.生姜切片，虫草花用清水浸泡30分钟，至涨发后滤出备用；
4.汤锅注水煮至沸腾 ， 然后下入脊骨，煮至再次沸腾，表面煮出浮沫时，将脊骨捞出；
5.将氽水后的脊骨过水冲洗一遍，倒入电饭煲中 ， 再下入玉米、生姜、虫草花，加入2.5倍的清水，然后加入盐和料酒，搅拌均匀；
6.盖上电饭煲，选择煲汤程序 ， 程序结束时，开盖，加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###问题一：电饭煲能炖排骨吗当然可以，等水沸后将洗净的排骨放进去，盖上盖，等第二次水沸后用汤匙撇去浮沫，这是再加作料，盖上盖炖两个小时，这样做出来的汤味道非常好、
问题二：电饭煲可以炖排骨吗可以的，我不知道你用的是哪款电饭煲，我说下我的做法吧，我用的是九阳IH电饭煲，炖鸡汤和排骨汤都是选择煮粥这个模式，事先将排骨洗干净，血水都滤掉，然后放进电饭煲里，慢慢炖就好了，如果你炖一次觉得不够烂，可以接着炖第二次 ， 多加点水就好
问题三：只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？能我经常做 排骨剁块，用调料腌起来备用（调料我一般用：酱油、盐、料酒、姜丝、一点蒜末）米下电饭煲煮 ， 煮至水少一些，看着米上有一些洞洞在冒泡泡（没有很多水的情况下）把腌好的排骨均匀的放在米饭上米，盖上盖接着煲，等饭好了，排骨也好了 。
问题四：用电饭煲能炖排骨吗，怎样做排骨洗净，入锅 ， 加葱姜等作料，加水炖~快熟时可加白菜、萝卜、藕片等，依据个人喜好
问题五：用电饭锅炖排骨需要炖多长时间？用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多 。除非是高压锅或电高压锅 ， 时间才会缩短 。
决定时间长短的，主要在于排骨 。若是小猪排骨，20分钟就熟烂了；若是老猪排骨，起码得多炖15分钟 。一般的饲料喂养的猪，几个月就出栏，煮的时间就不要长；如果是山区农民的土猪肉，所炖时间就要久一些 。过去的猪不喂饲料喂潲水 ， 长得慢，那样的排骨一般都要炖个把小时；现在的饲料猪，若炖一个小时，就炖得过于烂碎，不好吃了 。
问题六：用电饭锅怎么做排骨汤主料：排骨6块 ，白萝卜半颗，八角1颗 ，姜1片 。
辅料：料酒1/2汤勺 ， 盐1茶勺，白胡椒适量 。
做法
1. 排骨冷水下锅撇血沫 。
2. 将白萝卜切片，和排骨同放入锅中，放一片姜，一颗八角 。倒入热水盖上电饭锅，使用煲汤或煮粥的档位炖2个小时 。
3. 2小时后关火 ， 撒入适量盐和胡椒即可享用这碗热腾腾的排骨汤了
问题七：电饭锅炖排骨的做法 5分 主料
排骨1斤左右吧 土豆3个
洋葱1个 胡萝卜2根
辅料
花椒20粒左右 八角一个
桂皮一小块 酒3小汤勺
老抽，酱油 ， 糖适量 姜一小块
蒜，十颗左右
电饭煲炖排骨的做法步骤
这排骨是按盒买的，大约一斤左右吧 。洋葱只从中间切一刀，一分为二即可 ， 胡萝卜土豆去皮改刀切块即可 。
2. 辅料里说的东西全部摆好，排骨摆下面，土豆胡萝卜洋葱摆上面，辅料分散开放就可以了，倒入酒和老抽，适量一点糖，加水，按煮粥键，就可以等着吃了 。
3. 煮好了，排骨和汤都好了，味道非常香！
4. 排骨可以上桌吃了，肉很软 ， 连中间的软骨都是一咬就碎呢 。
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