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电饭锅炖排骨要多久吗( 三 )

生活百科排骨


5. 剩下的肉汤还可以留着下面条或做砂锅汤 ， 很香的 。
6. 搭配清粥小菜什么的一起吃吃，早饭很丰盛，营养也全面 。
小贴士
记住，一定用电饭锅的“煮粥”功能，用煮饭功能，汤就会溢出来！
问题八：怎样用电饭煲炖好排骨汤?先放排骨，煮开 ， 把浮沫撇掉，放姜，葱，放满水然后放点花椒，，没过排骨一指多，放足够的盐 ， 一次性放好，之后就不再加盐了，炖半个小时然后喜欢冬瓜的放冬瓜，喜欢海带的放海带 ， 不腻，或者放生玉米段，也很香，然后放点花椒，
问题九：电饭煲可以炖排骨吗可以 。但是 ， 如果内胆有不粘涂层的，最好不要使用；另外，由于盐对铝有腐蚀作用，最好不要加盐，待出锅时加 。
用电压力锅（使用不锈钢内胆）炖排骨效果比电饭煲好得多 。可以试一试哦！
问题十：怎样用电饭锅炖排骨首先准备好材料，因为是临时准备也懒得备其他的了 。先准备了一根大骨头，撒 了点盐在上面，放上料酒 ， 生姜之类的材料 。一切搞定只要备上电饭煲相信很简单也不要你花什么心思去看 。准备好骨头倒入锅内，放上水 ， 顺便放了几根葱 。这个就是偶煮的全过程，也不用花心思去看，只要开煮饭功能就ok，时间到了一锅美味就出来了，这个时候你就好好享用吧 。贰最好给大家上图看看用电饭锅炖的排骨汤怎么样，给个评价哟！电饭锅炖排骨成品图推荐：土豆炖排骨的做法排骨的做法大全
###其它资料参考###问题一：电饭煲煮骨头汤要多久大骨头汤的家常做法一
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水 。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉 ， 很重要的一点就是加入几滴白醋 。PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美 。2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐 ， 因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道 。3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质 。第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟 ， 再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖 。第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用 。第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富 ， 煮出来的蔬菜也不会流失维生素 。
大骨头汤的家常做法二
1、清洗骨头 。2、水烧开以后，把骨头放进去焯一下，等变了颜色，捞出放在冷水里，再洗 。（焯水的目的是去血水，再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结） 。3、砂锅里放水（要一次放足），把洗干净的骨头放进去，先用小火，再用大火直至烧沸 。（先小火的目的是沙锅有个预热过程） 。4、水开后撇去浮沫，放生姜，大葱和料酒 。5、等浮沫撇得差不多以后，转小火炖2-3小时 。途中可以放一点醋，这样骨头中的营养成分可以溶解出来 。6、出锅前放盐 。

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