云南的普洱怎么放( 二 )


二、选择经济实惠的存茶容器:
家庭储存普洱茶,可以选择一些经济实惠的存茶容器,比如牛皮纸袋、纸盒、纸箱 。如果是散茶、或者是比较少的几片茶饼、或者是已经拆开的茶饼 , 就可以放在牛皮纸袋或者纸盒里面,都可以起到防潮防异味的作用 。
原件购买的整件茶可以直接存放,因为整件出厂的茶一般都是纸箱包装的 , 纸箱能够隔热、吸湿,又可以防潮防异味,而且纸箱的材质很容易获得 , 可以说是家庭存茶的首选了 。
三、包装好的茶叶,放在合适的地方:
用牛皮纸袋或纸箱包装好的茶叶,在存放时注意放在离墙、离地一定距离的地方,可以在下方垫一些木板,不然茶叶容易受潮 。
同时茶叶要避光、避开风口 。避光很好理解 , 就是不要被太阳光直射,因为被太阳光直射后 , 茶叶的口感会变淡,影响品饮价值 。
普洱茶的冲泡方法:
泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于发散香味 , 有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶 。水温的高低因茶而异 。例如 , 用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡 。
避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶” 。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气” 。
冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确 。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短 。
陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长 , 散茶冲泡时间短 。

###其它资料参考###普洱茶用纸箱保存最好 。
如果你不是普洱茶收藏者,而是简单喜欢喝普洱茶,也可以用简单的纸箱来保存,这样省事又省力,不过 , 需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上,如果墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮 , 可以选择放置在一些书架或木制的架上 。
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式 , 这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者,因为密封性好的罐子,能有效的防止茶叶受潮,避免与空气接触发生氧化反应,而且罐子保存还有醒茶的效果;建议用紫砂罐或者陶罐 。
还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触,以防止串味 , 毕竟普洱茶的品种和香味都不相同;另外,茶叶放置在罐子之后 , 一定要将罐子封口,防止茶味消散 。
普洱茶
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 , 大乔木,高达16米,嫩枝有微毛 , 顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形 。花腋生,被柔毛 。苞片2 , 早落 。萼片5,近圆形,外面无毛 。花瓣6-7片 , 倒卵形,无毛 。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛 。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个 , 近圆形,直径1厘米 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 , 可清饮,可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。

###其它资料参考###1、云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍 , 因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶 , 茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口 。另外,要注意周围环境不要有异味 , 否则茶叶是会变味的 。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。

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