小青柑茶怎么制作 _小青

如何泡出独特的小青柑茶？？

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把小青柑顶部的盖子揭开，然后把小青柑放到容器里，倒入适量的热水浸泡一会即可饮用。具体做法如下：
准备材料：小青柑适量、容器适量、热水适量。
1、准备好容器和小青柑。
2、取出一个小青柑，然后把小青柑的包装撕开。
3、把小青柑顶部的盖子揭开，然后放入杯中。
4、倒入适量的热水，然后静置浸泡一会。
5、把泡好的小青柑茶倒入茶杯中即可饮用。
注意事项
1、前几泡出汤时间掌握在10秒左右，后几泡稍微拉长冲泡时间便可。
2、这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡。

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小青柑的正确泡法如下：
主料：小青柑1个。
辅料：水适量。
1、准备材料，如下图所示。
2、取一个小青柑，如下图所示。
3、揭去盖子，如下图所示。
4、烧一壶水，倒入沸水，静候片刻即可饮用，如下图所示。
5、柑香清新，可以冲五六泡，如下图所示。

###其它资料参考###7月，新会小青柑相继长成，普洱茶生产加工旺季又来临了。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑，到底是怎么做出来的呢?下面我带大家深入了解小青柑茶的诞生过程。
从小青柑到小青柑陈皮普洱简单来说就是：采摘果子，掏空果肉，填入普洱，然后烘干的过程。期间普洱茶吸收柑果的香气，二者得到很好的融合，这也是做成一款好的小青柑关键之一。
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果为佳。采摘季节在78月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香。认准新会核心产区柑哈，其中虫子咬的不要，干瘪的不要，形状要圆润饱满,表皮油室要密集，符合这些的才是好果子。
柑果子采回来后，要清洗小青柑，去尘除杂质，还要筛选大小，保持小青柑个头相对统一匀称，实际中多是机器洗果。多重流水清洗、筛选，确保完整与洁净，高效而清洁。
这个工艺一般都是人工操作，确保去除柑肉，留下柑皮。而且挖果是个技术活+力气活，开盖之后，把果肉挖掉，小心不能损坏柑果体的外形。然后还要再清洗一遍，把果肉汁和果肉渣洗干净，保持柑皮的纯粹。
晾果一是为了去掉水洗柑果时遗留的水分，避免填茶时受不良影响。
另一个原因是增加果皮的韧性，这样后面填茶时柑皮就不容易损坏。所以加工都是环环相扣的哟，用心如一，方得好茶。
工艺虽然简单，但是填充的普洱熟茶可谓关键。即使你用最好的柑果，如果普洱熟茶不合格，也非常容易有异味。因此选择柑普时，很重要的一点就是要看普洱的优劣，好的柑普必须有好的普洱作保证。很多商家宣传生晒，其实更重要的是普洱茶的品质，这是根基，对于商品，我不轻易相信人，我们选择时，也应少听故事，多看品质。
这也是对小青柑影响较大的一个工艺，传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段。其中生晒即日光晒干，这要求一次性干透，否则果内水分出不来会返潮生霉。
柴烧烘干亦是一种好的干燥方式，明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述："橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……"，叶放说茶也提到“以柴烧者为妙” ，这也刚好印证我们那颗据说是柴烧半生晒的小青柑。然而我也不能完全确认柴烧就是好，或者其中的原因，这也属于故事，你可以不信，只能以最后品质来定夺。