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在8月份可以种植的蔬菜主要有大白菜、茄子、四季豆、辣椒、生菜、番茄等种类 。1、大白菜：适合在冷凉的季节栽培大白菜，不宜在高温季节栽培 。2、茄子：茄子适合生长在日照长且强度高的环境中，利于增产 。3、四季豆：不宜种植在重粘土中，适合种植在土层深厚的地块中 。4、辣椒：喜欢比较干爽的空气，不耐旱涝 。
一、大白菜
1、大白菜喜欢冷凉的气候 ， 比较耐寒，适合生长在冷凉的季节，不适合在温度高的夏季种植，若是夏季种植，不仅容易发生病虫害 ， 而且还会影响产量和品质 。
2、适合将大白菜种植在保水保肥能力强，而且富含有机质的壤土中，不宜将大白菜栽种在容易漏水、漏粪的砂土中 。
二、茄子
1、茄子对于光照时间、光照强度的要求比较高 ， 它在日照长、强度高的条件下能够生长的更加旺盛 ， 而且对于提高产量也有帮助 。
2、在给茄子浇水的时候需要根据它的生长阶段来决定 ， 在形成茄子以前一般不需要过多的水，当茄子迅速生长之后，需水量也会慢慢的提升，而在收获前后是茄子需水量最大的时候，但是土壤不宜过于潮湿，因为容易发生病害 。
三、四季豆
1、适合将四季豆种植在土层深厚、土壤柔软且腐殖质含量多的地块中，不宜将四季豆种植在重粘土中 。
2、四季豆喜欢温暖且不耐霜冻，比较耐寒且不耐涝，因此在种植发芽的时候需要将温度保持在20-30℃并合理的浇水，不宜浇入过多的水，避免土壤缺氧，从而导致种子腐烂 。
四、辣椒
1、辣椒既不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的空气，在苗期的时候，它对于温度的要求比较高，以白天的温度在25-30℃，晚上的温度在15-18℃为宜 。
2、辣椒的品种比较多，常见的品种主要有灯笼椒、朝天椒、七星椒、牛角椒、螺丝椒等种类 。
五、生菜
1、生菜适合生长在冷凉的环境中 ， 即不耐寒也不耐热 ， 但种子一般比较耐低温，当温度在4℃的时候就可以发芽，而生长适温则为15-20℃ 。
2、如果温度持续高于25℃的话，那么就会影响生菜的生长情况 ， 叶质粗老，而且稍微带有一些苦味 。
六、番茄
1、番茄对于土壤的要求不太严格 ， 但以种植在土层深厚、排水性能好且含有有机质的肥沃壤土中为宜 。
2、番茄属于一种喜温的蔬菜，而且也喜水，属于一种短日照植物 。
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