胡椒粉适量
咖喱炒肉的做法
图中食材切细条状！
盐，胡椒粉，姜，腌制
咖喱块用水弄开！大概半碗水！
热油锅 ， 下蒜蓉把图中食材爆炒
下肉，翻炒几下 ， 变色，
下咖喱汁，翻炒几下，盖锅盖，焖几秒！
完成
###其它资料参考###咖喱粉、葱、姜、蒜；
调料花椒粉、蘑菇精、芝麻油、盐、糖、白酒 。
1、里脊肉切片 ， 按自己的口味配好配料，腌制1个钟头；
2、热锅内倒入少量的油，约五六成热就放入腌制好的肉片翻炒；
3、稍有汁水时就可以出锅了；
4、撒上一点黑芝麻，OK ， 可以吃了！
材料 土豆2个猪肉500g红萝卜1条洋葱2个红葱头5个老姜少许
咖喱块6块做法
1. 把洋葱、土豆、红萝卜、肉、红葱头、姜一一切小块
2. 肉用点薯粉、盐、水一起拌匀 。
3. 热锅 ， 冷油下蔬菜（洋葱、土豆、红萝卜），用小火翻炒 ， 蔬菜有收边后（避免煮烂）起锅，备用 。
4. 热锅，冷油下姜、红葱头、肉 ， 小火翻炒 。肉表明变色就好 。
5. 把炒好备用蔬菜倒进锅里 。加热水至盖过所有菜即可 。煮大约十分钟，肉和菜都软熟了就可以 。
6. 打开锅盖看 ， 如果水较多就开大火收水 。剩一些水在锅里，放咖喱块，小火煮十分钟 ， 不停翻炒避免糊锅 。起锅
材料：橄榄油1汤匙（15ml），猪里脊600g（切小片），酱油1汤匙（15ml），柠檬汁1茶匙（5ml），椰奶400ml ， 红咖喱酱1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g） ， 胡椒粉1/3茶匙（2g） 。
步骤：
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将猪里脊片放入翻炒2分钟，再调入酱油（2茶匙，10ml）继续翻炒片刻 。
2、将椰奶和红咖喱酱倒入锅中，大火烧沸后转小火慢慢熬煮5分钟，再放入柠檬汁和猪里脊片 ， 继续用小火烧煮片刻，最后用盐和胡椒粉调味 。
做法二
编辑
用料：猪肉 ， 土豆，胡萝卜 ， 洋葱 。
步骤：
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净滚刀切好，洋葱、猪肉都切小块；
2、锅内放适量油，放入土豆、洋葱、猪肉、胡萝卜过油翻炒；
3、炒香之后 ， 转入汤锅中，加入清水、咖喱，小火煮15分钟左右；
4、汤汁变浓稠就可以出锅，搭配米饭一起吃 。
###其它资料参考###1.首选我们得把买回来的猪肉清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午 。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块 。
2.把腌好的'猪肉拿出 ， 将鸡蛋打散，然后把猪肉在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至 。把煎好的猪肉放在那备用 。
3.往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜、土豆和煎好的猪肉一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味） 。
【咖喱猪肉有什么做法】 4.然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火 。然后再把猪肉咖喱盛出来，再把煲好的米饭盛出来放在旁边 。猪肉咖喱饭就做好啦 。
文章插图
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