咖喱猪肉有什么做法 _咖喱

咖喱猪肉做法家常做法？

文章插图
咖哩猪肉属于私房菜，需要的原料有花肉，白酒，酱油、面粉一两半，咖哩，胡椒、白糖，黄酒、盐，辣椒粉，制作过程是首先把猪肉蒸熟切成片，再拌入白酒、酱油、咖喱、白糖、辣椒粉、胡椒、盐腌制，将面粉加味料、水和成糊浆，挂上猪肉，放入油镬中用中火浸炸及成熟即成。
中文名
咖哩猪肉
主要食材
花肉
分类
私房菜，东南亚地区菜系
口味
辣
原料：花肉400克，白酒10克，酱油、面粉一两半，咖哩7.5克，胡椒、白糖12.5克，黄酒15克、盐5克、辣椒粉15克。
制作：猪肉蒸熟切成片，拌入白酒、酱油、咖喱、白糖、辣椒粉、胡椒、盐腌制，将面粉加味料、水和成糊浆，挂上猪肉，放入油镬中用中火浸炸及成熟即成。
猪肉咖喱是以猪肉、咖喱为主料制成的一道美食。
中文名
猪肉咖喱
主料
猪里脊
配料
红咖喱酱椰奶
调料
橄榄油酱油柠檬汁盐胡椒粉
快速
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做法二
做法一
材料：橄榄油1汤匙（15ml），猪里脊600g（切小片），酱油1汤匙（15ml），柠檬汁1茶匙（5ml），椰奶400ml，红咖喱酱1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）。
步骤：
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将猪里脊片放入翻炒2分钟，再调入酱油（2茶匙，10ml）继续翻炒片刻。
2、将椰奶和红咖喱酱倒入锅中，大火烧沸后转小火慢慢熬煮5分钟，再放入柠檬汁和猪里脊片，继续用小火烧煮片刻，最后用盐和胡椒粉调味。

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用料
咖喱块6块
猪肉500克
土豆3个
洋葱半个
胡萝卜1根
咖喱猪肉的做法
猪肉开水加料酒和生姜煮一下。然后把材料切块或切丁。
锅里倒油30g ，材料下锅翻炒。加400ml水煮10分钟。
关火加入咖喱块融化
开火。煮五分钟。
小贴士
不粘锅不糊锅超棒！

###其它资料参考###你好，以下是咖喱猪肉的做法，希望对你有帮助喔～
1
准备下食材，土豆去皮，切块，猪肉切小块，大蒜切片，姜切片，备用
2
土豆放水里泡下，肉用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！
3
锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把腌制好的的肉放入翻炒片刻！
4
把土豆放入翻炒大约四五分钟！
5
放适量的咖喱粉，生抽调味，翻炒片刻！
6
放适量的水，大火烧开，转中小火炖二十五分钟左右
7
炖土豆期间，洋葱切好！
8
水差不多干了，把洋葱放入翻炒，放适量的盐和鸡精，调味！继续翻炒片刻，大火收汁！
9
盛起装盘，这道菜就完成了！
###其它资料参考###咖喱猪肉饭的做法
用料
猪肉：按照个人喜好决定多或少，土豆：1个，洋葱：4分之1个，胡萝卜：半根，咖喱块：2块盐：少许
1、如图把猪肉土豆胡萝卜洋葱切小丁。
2、把猪肉焯水去血沫（焯水:锅里冷水下猪肉开锅后关火把猪肉捞出把水倒掉用凉水把猪肉上的沫冲洗干净）。
3、热锅导入油待油开锅后把猪肉土豆胡萝卜洋葱倒入锅中翻炒放少许盐看自己口味适量放。
4、炒熟后倒入适量的水一定要没过食材炖一小会，炖到水位差不多的时候放入咖喱块。