经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

香菜跟什么菜包混沌好吃( 三 )

生活百科馄饨


包馄饨每个人的手法都不同，野混沌那种沾一下就是一个馄饨的手法我是学不会啦，我的办法是用馄饨皮的一个斜角，放上一点肉馅 ， 然后卷起，卷到1/2的时候，两边用手压紧 ， 然后沾点清水把两端沾粘起来
锅中倒入水，煮沸后加入包好的小馄饨，大火煮5分钟就可以啦 。馄饨比较小 ， 不需要煮很久 。
取一个大碗，倒入一大匙醋，胡椒粉 ， 盐，虾皮，再撒点香菜末 。把煮馄饨的沸水倒入碗中，然后把煮好的馄饨用漏勺捞出 ， 放入碗里就OK了 。
如果你嫌弃它，太单调，还可以尽情往里加料，南京还有一种吃法是馄饨和面一起煮，叫馄饨面 。
小贴士
【香菜·源起和功效】
香菜，北方人俗称“芫荽” 。
张骞使西域始得种归，故名胡荽 。荽，乃茎叶布散貌 。石勒讳胡 ， 故晋地称为香荽 。
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹 ， 消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。《食经》言其“调食下气” 。

###其它资料参考###?这也是一道快手菜 ， 之前包饺子剩下的香菜猪肉馅，直接和点面包个馄饨煮上，加点生菜，饭菜一锅出，皮薄馅大，香菜的特别香气，太诱人了，味道超级鲜美，重要的是这一天几乎不停地走 ， 还真的很累 ， 来一碗热乎乎的馄饨，有汤有水，吃下去太舒服了 ， 解除一天的劳乏，晚上就可以美美地睡个安稳觉了 。香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，无论是煮粥还是包馅 ， 在冬天吃会全身很暖和呢！
?【香菜猪肉馅馄饨】所需食材：面粉200g；香菜猪肉馅适量；生菜适量；盐适量；生抽适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量 。
做法及步骤：
面粉加入适量的温水合成面团 ， 揉匀，饧10分钟以上 。
?之前包饺子剩下的香菜猪肉馅，刚好用来包混沌，简单快手 。
?将饧好的面团擀成薄饼 ， 一定要薄薄的，像饺子皮一样的?。?然后切成方形，混沌皮就准备好了 。不喜欢自己做也可以出去买馄饨皮，现在无论是饺子皮还是混沌皮都有卖的 。
?和包饺子一样，取一个馄饨皮，包上适量的饺子馅，对角偏移捏在一起，然后两头连起来一捏就OK了，很简单，也可以包出各种花样，喜欢就好 。
?锅中加入适量的水 ， 水开下入包好的馄饨，和煮饺子一样，再次翻开后点入冷水，反复2次即可出锅 。
?生菜洗净备用，生菜油菜都可以，家电青菜开胃还有营养 。
?下入生菜，煮上几秒钟就可以关火了，生菜还有脆嫩的口感 。加点盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味，喜欢的可以加点香油，撒点葱花 。
?出锅 。大冷天，劳累一天，热乎乎的一碗馄饨比大鱼大肉都好吃 。
?天冷吃上一碗香菜猪肉馅的馄饨，温胃散寒，还能促进消化缓解胃痛 。
###其它资料参考###现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚 ， 家里人肯定很急 ， 那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等 。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分 。下面就让小编来为大家介绍一下香菜馄饨这道菜的做法吧 。
1.先把猪肉洗净，剁成泥状 。
2.芫荽摘洗干净 。
3.切成碎末，放入肉馅中 。
4.放入葱末 。
5.放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀 。
6.面粉加水和成面团，饧20分钟 。

相关经验推荐


上一篇：香蕉玉米饼的做法 在家自制香蕉饼

下一篇：12月28日南宁将投放一批小型汽车新号牌