7.放入薄面擀开 。
8.慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来 。
9.切成梯形样的馄饨皮 。
10.放入肉馅包起来，即成馄饨 。
11.锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨 。
12.开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可 。
香菜馄饨已经介绍完了 ， 不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的 。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了 ， 因为美食都是在锻炼中做出来的 。
###其它资料参考###白菜鲜肉馄饨
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料：
(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许、香油少许
做法：
1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分 。
2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料 。
3 每张馄饨皮包入少许馅料 ， 捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起 。
4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
韭菜鲜肉馄饨
原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵
辅料：
(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法：
1 韭菜洗净 ， 切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料 。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起 。
【香菜跟什么菜包混沌好吃】3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨 ， 再加入洗净、切碎的香菜即成 。
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