做红鱼烧都是什么调料 _红鱼

红烧红鱼怎么做好吃？

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红鱼好吃做法如下：
用当归蒸红鱼好吃。当归蒸红鱼使用材料有：红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许. 。做法：：当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加) 。红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟。加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可。

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红鱼烧毛豆。
【做红鱼烧都是什么调料】食材
红鱼 2条
毛豆适量
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
红辣椒适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
料酒适量
方法/步骤
红鱼去腮、去鳞、去内脏后，清洗干净，沥净水分，在鱼背上划上几道口子。
锅中油烧热，红鱼放入锅中煎至两面呈金黄色。
加入葱段、姜片、蒜片和红辣椒段，煸出香味。
加入适量的热水，水以刚漫过鱼为宜，大火烧开，调入适量的盐、老抽、料酒、白糖和醋，中小火炖15分钟。
加入一小把的毛豆米，继续小火煮5分钟。
汤汁粘稠、鱼肉软烂，即可出锅装盘上桌开吃。

###其它资料参考###
家常清蒸红鱼的做法：
食材：海和无骨红鱼
调料：葱段、姜片、色拉油、盐、料酒、味精、大料
烹饪方法：
1、将鲐鱼解冻，用盐、味精、料酒腌制入味。
2、放入葱段、姜片、大料，淋上色拉油入锅中蒸至6分钟即可。
家常微波蒸红鱼的做法：
食材：海和无骨红鱼
调料：盐、味精、料酒、色拉油、味极鲜、葱段、姜片、大料
烹饪方法：
1、将红鱼解冻，用盐、味精、料酒、味极鲜腌制入味。最后放上姜片、葱段、大料，淋上色拉油打上保鲜膜。
2、放入微波炉，中火蒸至4分钟即可。
香煎红鱼的做法：
食材：海和无骨红鱼
调料：盐、味精、料酒、全蛋液
烹饪方法：
1、红鱼解冻，两边均匀撒上盐、料酒腌制入味。
2、取平锅热油烧透，留底油改温火，鱼身沾上蛋液，煎至两面金黄即可。
香煎泰酱红鱼柳的做法：
食材：海和深海无骨红鱼片
调料：鸡蛋1个、生粉20g、盐1g、xx2g、胡椒粉、香葱末、泰椒汁20g
烹饪方法：
1、红鱼片解冻切成5公分鱼柳，加盐、味精、泰椒汁腌制入味5-10分钟。
2、蛋清打散加入生粉，然后加入腌制入味的红鱼柳。

###其它资料参考###做法一，清蒸现捞红鱼
材料
"现捞红鱼 1条","辣椒 1根","葱 1根","姜丝适量","米酒 1匙","酱油 1大匙",
做法
1:将辣椒与葱、姜切丝。将红鱼泡水退冰，退冰后将包装剪开，将鱼身洗干净。
2:淋上米酒及酱油，塞一些姜丝进鱼肚内提味，在将辣椒丝、葱丝和姜丝放在鱼身上。
3:将鱼放置在电锅内。
4:蒸大约15-20分钟后就好了喔，别忘了用筷子插插看是否熟透。
5:淋上热腾腾的汤汁增加香味，就可以上菜啦。
做法二，红烧豆鼓红鱼
材料
"红鱼 14尾","酱油少许","水少许","辣椒少许","青葱 2根","豆鼓少许","蒜头少许","姜丝 2颗","橄榄油少许",
做法
1:将红鱼解冻，将去鱼鳞、鱼鳃、内脏，并清洗干净再于鱼背画刀，辣椒斜切、姜丝切丝、青葱切段、蒜头切碎，备用；