栗子蒸的怎么好剥皮( 四 )


煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感 。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质 。另外提醒 , 变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒 。
生板栗如何去皮?
一般来说 , 生板栗有以下几种快速去皮方法:
1、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开 , 放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
2、热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许 , 用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开 , 栗皮即随栗子壳一起脱落 , 此法去除栗子皮省时、省力 。
3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂 。这时无论生剥还是煮熟后剥 , 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存 。
###其它资料参考###板栗好吃可怎么剥皮
一、首先用一个夹板栗的夹子,将板栗夹一下,有个开口能看到板栗里面的肉就行了,这种夹子很多地方都有卖的,把板栗都夹了口子以后,就开始我们最重要的一个环节了 , 用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开,水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟,然后将火关掉,再把板栗捞出来,板栗捞出来以后,找一个盆装一盆冷水,把煮好的板栗倒入冷水中,就可以直接开始剥皮了 。
二、将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地上轻轻敲打五分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与肉脱离开来 。
三、栗子煮熟后待其冷却 , 放入冰箱内冷冻两小时,可使肉壳完全分离,这样剥起来既快栗子肉又完整 。
四、生栗子洗净后放入器皿中 , 加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落 , 此法去除栗子皮省时、省力 。
五、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。办法还是很多的希望大家喜欢 。
###其它资料参考###说道板栗相信很多小伙伴们都已经开始在流口水了 。在吃板栗之前最重要的就是去皮,那板栗的外皮怎么去掉呢?煮熟的板栗怎样好剥皮?下面和小编一起看看吧!
一、煮熟的板栗怎样好剥皮
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出 , 再放入冷水中浸泡3~5分钟 , 这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了 。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去 。
3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室 。冷冻3天后取出解冻 , 1小时后用菜刀切开(只1刀) , 那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了 。
二、板栗的外皮怎么去掉
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落 。

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