雪梨搭配冰糖、川贝、蜂蜜、枸杞等成分，都可以起到滋阴润肺、排毒清热的作用 。
###其它资料参考###1、把梨子水平切开，中间挖个洞 ， 放进冰糖，在蒸锅上蒸20分钟左右，直到梨子完全变软，里面会有一些水 ， 拿出来把水喝掉，梨子吃掉，有一定的止咳功效 。
2、另外一种方式 ， 把梨子切成块放进锅内，加适量的水，连同少许的冰糖一起煮，大概煮10到20分钟，把糖水和梨子一起吃掉，也有止咳化痰之功效 。
3、但是，如果咳嗽特别剧烈，同时伴有发热或者是血糖特别高的患者 ， 一般的建议是尽量避免食用，还是在医生的指导下进一步的治疗，避免单纯的食疗，以免贻误病情 。
###其它资料参考###配方：一个梨、二十五克糖、三十克莲子、十克陈皮、三十克百合、十克枸杞、适量水 。
1、莲子用水浸泡10-15分钟
2、我用了半锅水，加入莲子，大火煮沸后调小火煮30分钟 。
3、加入梨、冰糖（一开始可以少加 ， 之后根据口味调整）、百合 。
4、大火煮沸之后加入陈皮，调小火 。煮60分钟 。要有耐心哦～中间记得尝一下味道，如果不够甜可以再加冰糖哦，加入后记得搅拌一下哦～
5、加入枸杞 ， 继续煮3-5分钟 。
6、完成，快品尝一下吧 。
###其它资料参考###制作方法
1:将银耳洗净 ， 切去黄根，掰成小花，用清水洗净 。小贴士:一、二、三、四步选银耳——乍一看颜色略黄 ， 无霉变杂质；二是闻起来微酸但没有特别刺激的味道；第三，有一定的韧性，碰一下不会断；四、水涨后涨3、4倍 ， 水质清澈不发黄 。
2:用盐仔细洗净雪梨表面，再用清水仔细冲洗干净 。削梨 ， 一定要留好饭 。温馨提示:梨自古被尊为“百果之家”，能治咳嗽润肺 。通常，我们可以看到许多种梨，如悉尼、白梨、沙梨、风水、南国、库尔勒等...其实都可以用来做梨汤，尤其是一个又大又粗的梨，煮好的梨汤里的冰糖梨也很好吃 。
3:将去皮的梨去核，切成小块 。
4:将冰糖放入锅中 ， 煎至融化，然后加水 。
5:将水烧开，加入小块雪梨和洗净的银耳 。
6:然后将温水洗净的红枣、青梅依次放入锅中，再放入梨皮 。一定要加上梨皮！一定要加梨皮！一定要加梨皮！小火煮半小时 。小贴士:如果没有新鲜的青梅，可以用蜜饯代替，也可以不要 。
二、昙花梨汤
材料
“鲜昙花或干昙花2-3朵”、“黄皮梨1个”、“橘饼1-2个”、“川贝母6-8个”
工作方法
1:将昙花洗净切成小块；将梨用水洗净去皮，切块 。
2:将所有食材放入锅内，加水(水量刚好盖过食材) 。
3:放入电饭锅，外锅2杯水炖 。取出汤料部分；热饮更好 。
4:维护你的肺和气管，你需要它 。
第三，南北杏川贝雪梨汤
###其它资料参考###一般来说，冰糖梨水可以这样煮:
1.取一个干净的雪梨或皇冠梨，洗净去皮；
2.去除梨核 ， 避免煮过的梨水有酸味；
3.将处理过的雪梨切成小块；
4.在锅中加入适量的水 。煮开后，放入冰糖 ， 小火加热至冰糖融化；
5.冰糖融化后 ， 放入梨块；
6.大火烧开后，小火炖15分钟左右 。
7.可适当加入具有止咳化痰作用的中药，同煮，增加止咳化痰的效果 。如石斛、川贝、沙参、玉竹 。
冰糖梨水有一定的止咳化痰作用，但如果服用一两次后效果不明显，就需要及时去医院，以免耽误病情 。
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