8、加入蚝油、盐、白糖、酱油，快速炒匀后关火 。
9、最后放入葱段，炒匀即可 。
土豆炒面鸡蛋面 300克、土豆 3个、五花肉 200克、色拉油 2汤匙、姜 适量、小葱 适量、老抽 2汤匙、生抽 1汤匙、八角 2个、食盐 少许、大蒜
适量 。
1、土豆去皮切小块，五花肉切小块 。
2、热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香 。
3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角 ， 大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖 。这时另起一锅煮面至8成熟 。炖至土豆酥软 ， 汤汁收至剩余1/3 。
4、这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐 。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅 。
###其它资料参考###喜欢甜的可以放番茄酱...
还有辣椒酱...
貌似还有专门下炒面的酱,,,
最好不要下水果的酱,味道不配
自制番茄酱:
第一步准备器皿
装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子 。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水 ， 放在瓶子里来回搅拌洗净） ， 然后放在有水的锅里 ， 放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用 。
第二步做番茄酱
纯味番茄酱
将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分 ， 用手捏碎放在锅里煮沸 。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动 ， 即可装瓶 。
浓香番茄酱
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许 。
做法：
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟 ， 取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆 。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面 。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里 ， 加盖密封 。放低温干燥处贮存 。
西式番茄酱
原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许 。
做法：1、新鲜番茄洗净 ， 放入沙锅中煮 ， 煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎 。
2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆 。
3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味 。
4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱 。
第三步番茄酱装瓶
装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成 。
用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了 。
第四步储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质 。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质 。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好 ， 放入冰箱冷藏层也可储藏许久 。食用时刮去上面一层食用即可 。
###其它资料参考###青椒豆芽炒细面，吃起来咸香美味 ， 非常好吃，在做这道菜的时候，我们应该在里面放酱油，但不能放生抽，因为生抽会比较咸，而且不鲜 ， 所以，我们最好放一些味极鲜酱油 ， 这样可以为这道提鲜增味 ， 小编下面就把具体做法分享给大家 。
相关经验推荐
- 怀孕的前期需要做哪些准备和准备 怀孕的前期需要做哪些准备
- 老面头要怎么保存
- 炒油菜需要焯水吗 油菜有哪些做法
- 新鲜竹笋能放冰箱保存吗 竹笋怎么存放时间最久
- 老母鸡烫怎么做好吃
- 葡萄干莲子汤适合哪类人群？怎么做？
- 老母鸡香菇炖汤怎么做好吃
- 豆子稀饭把豆子冻多久
- 老奶洋溢怎么炒酸菜
- 不同窝的蚂蚁放在一起会怎样 不同窝的蚂蚁放在一起会打架吗