4、2个儿时后把煮好的猪蹄捞到碗里预留
5、在煮猪蹄的汤里放进切完的连藕放进紫砂锅内煮30分钟 。
6、最终把捞出的猪蹄一起放进连藕里煨30分钟盛出就可以 。
space
四川腊猪脚最简单吃法
腊猪脚是如何腌渍的?
1、最先我们要用利刃将猪蹄割开，不必留过厚的肉层，随后用食用盐匀称擦抹在割开的地区，外边还要擦抹，让一整只猪蹄都匀称的被盐遮盖 。
2、将加盐后的猪蹄放到一个小盆里，让其当然脱水一部分，另外盐份充足透过遮盖肉层，这儿一般能够 置放2-3天上下 。
3、能够 依据自身的爱好在静放后的猪蹄陌上一些香辛料，如麻椒，胡椒粉等，依据自身的爱好加上，也并不加上 。
4、湿冷的北方地区可选用传统式的当然晾干方法，非常简单，立即挂往荫凉阴凉处就可以 ， 不容易有烟味儿，可是少了烟薰的与众不同味儿 。
5、烟薰一般选用较为能传出香气的木料或然料，如松柏树、桔子皮、橘子皮等 ， 那样腌渍出去的肉味儿具备与众不同香气 ， 十分非常好 。自然烟薰要控制好高宽比，不适合玄火太近或很远，一般离火焰80-120cm为宜.
6、腌渍的时间可大可小 ， 烟薰一般45天上下就可以出味儿，观查标准为：皮
###其它资料参考###腊猪脚炖海带好吃 。
主料：腊猪蹄1000克、海带（干）1片、黄豆150克
辅料：姜1块、蒜3瓣、大葱1段、白醋10克、水适量
1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段
4、海带切成块
5、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开
6、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时
7、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮，根据咸淡加入适量盐 ， 出锅
文章插图
相关经验推荐
- 辣白菜炖鱼怎么做好吃
- 山药炖肉 什么时候放山药
- 做丸子要炖多久南方
- 冰糖炖雪梨能治疗感冒吗 哪种咳嗽不能吃冰糖炖梨
- 腊肉竹笋还可以配什么菜
- 排骨绿豆汤可以加什么
- 鸡子炖什么补肾
- 牛筋丸跟什么煮汤好喝
- 老冰糖煮香蕉怎么做法视频
- 大火排骨炖多久能熟