具体方法：直接代替生抽即可 ， 菜快要出锅的时候使用最好，淋在锅边上最佳；各种肉类食品都可以使用，蔬菜类用味道更好，使用了你会有意外惊喜 。
###其它资料参考###蒸鱼豉油是调料当中很常见的一种，平常在制作各种各样的一些鱼肉 ， 或者是制作一些菜肴的时候都会使用到这种调料能够有一定的提升作用，同时整个的口感也能够有很多的变化 。
像常见的一些炒鱼头，或者是在制作一些红烧肉 ， 还有一些比较重口味的美食就可以使用豉油，因为本身颜色偏重，所以基本上像一些偏辣或者是偏香的一些菜都会使用到儿，平常制作一些炒菜的话可以稍微使用一下，这样能够提香 。
扩展资料
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油 。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料 。制造酱油一般以大豆为主要原料 ， 加入水，食盐经过制曲和发酵 。
在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下 ， 酿造出来的一种液体 。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼） 。
主要原料：水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠 ， 酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精 。
主要食用功效：佐餐凉拌，烹调炒菜 。
储藏方法：常温保存冷藏更佳，开封后请尽快食用 。
参考资料来源：百度百科-蒸鱼豉油
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