腊肠电饭煲饭怎么调汁 _腊肠

腊肠饭的做法电饭煲？

文章插图
材料:大米150克，广式香肠2根。
辅料:鸡蛋1个，蚝油适量，白菜4颗，酱油适量，糖少许。
1.大米洗净，用1.3-1.5倍的水浸泡1小时。如下图所示:
2.取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示:
3、砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。
4.用生抽、蚝油、开水、少许白糖拌匀成酱。如下图所示:
5.在砂锅里煨大约七八分钟。米饭表面没有水，但是有气泡。这时候撒上姜丝，把切好的香肠铺在饭面上，打入鸡蛋，再盖上盖子，焖五六分钟。关火，不开盖，用余温继续焖。
6.盖上煮好的米饭，放在白菜里，淋上酱汁，拌匀即可食用。

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1、食材：腊肠50g、大米50g、香菇50g、酱汁50g、胡萝卜50g 。
2、配菜切好备用，准备好的腊肠切片、土豆切丁备用，适量的胡萝卜切丁、适量的香菇切片。
3、放入配菜，电饭煲中加入大米，加入适量的水、加入适量的士豆，适量的胡萝卜。
4、加入酱汁，适量的香菇、适量的腊肠，用筷子搅拌均匀，然后加入调好的酱汁。
5、搅拌均匀。再一次搅拌均匀、盖上盖子，按煮饭模式煮，煮好后搅拌均匀就可以了。
###其它资料参考###食材：腊肠2根、香菇4个、1个、玉米粒适量、葱、生抽2勺、老抽半勺、鸡精适量、蚝油1勺
做法：
第一步：大米用水洗净，放入电饭锅中放入适量的水（平时蒸米饭的水量就可以）
第一步：去皮切块、香菇洗净切片、腊肠切片，摆放在米饭上再放一点玉米粒盖上锅盖按煮饭键蒸熟即可。
第一步：调料汁，我用的是吃饭用的勺子，两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量鸡精搅拌均匀，倒入蒸好的米饭中搅拌均匀撒上一小把葱即可
腊肠的香味浸透米饭，真的太好吃了
菜心腊肠焖饭
材料：主料：熟腊肠150克，菜心100克，胡萝卜50克，大米400克，鸡蛋1个，
配料：生抽1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙
做法：
第一步：腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。
第二步：大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。
第三步：大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。
第四步：把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。
第五步：把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内，搅拌均匀。
第六步：锅内打入鸡蛋，，沿锅边倒入调好的味汁，再焖5分钟。
第七步：另起一锅，加足量的水、少许的盐和植物油烧开。
第八步：放入菜心焯烫2分钟，捞出切段。
第九步：再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。
第十步：把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内，拌匀即可。
腊肉胡萝卜焖饭
材料：米，腊肉500克，胡萝卜，花椒八角少许，生抽30克，老抽25克，盐15克，白糖10克，白酒10克
做法：
第一步：将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
第二步：将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀
第三步：三天后，取出肉。放后阳台风干
第四步：风干好的肉，放冰箱冷藏
第五步：锅中放少许油，倒入腊肉丁
第六步：炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火