2.锅中放入清水 烧开
3.加入适量的挂面
4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜
5.加入适量的盐
6.放入适量的味精
7.加入适量的`香醋
8.准备好葱花和胡萝卜丁
9.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁 好吃又简单的排骨面条汤就好了
###其它资料参考###只需要盐、鸡精、味精
清汤面好消化，搭配一盘腌黄瓜 ， 或炒一盘西红柿鸡蛋或者腊肉都是很好的吃的 。清汤面，中华面食小吃 ， 顾名思义就是基本不加佐料，尤其是容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条 。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口 ， 非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物 。
清汤面的做法：
准备面和香菜
水开下面 。
香菜加盐，香油，醋拌匀 。
面熟后下入调料，就能吃了 。
###其它资料参考###清汤面看似简单，但是想做好却不是那么容易 ， 最高境界就是不用加任何配菜，面条好吃 ， 汤更好喝 。做了那么多次的清汤面，倒是摸索了几个秘诀，一般我做的清汤面，儿子会把汤全喝掉 。
下面我们来看看这三个关键点吧！
1.葱是清汤面的灵魂 。如果做清汤面不放葱花，就像包包子不放馅 。葱有了 ， 什么时候放也很关键 。如果面汤煮好了，最后撒上一把葱花，那就是喝羊肉汤了 。做清汤面一定要先爆香葱花，这样汤里才会够香够好喝 。而且要用酱油一起爆香，才会更香 。
2.面条是清汤面的核心 。做清汤面一定要用挂面，才有清淡的感觉，手擀面做出来的清汤面怎么都有一种炝锅面的感觉 。我比较喜欢用细一点的面条，容易熟，口感也好些 。
3.最后的关键就是汤了 。最好用高汤，但是家庭常备高汤的可行性不高，所以用清水也是可以的，但是要注意的是最好用热水 。水一定要多一些，才有清汤面的感觉 。
下面所说我的做法！
准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
【清汤面有什么配菜】制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺 ， 香油1勺 。
2.起锅烧水，勺子刷一层油 ， 打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条 ， 煮熟，放入2棵洗净的小油菜 。
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺 ， 面汤调好 。
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！
###其它资料参考###清汤面做法如下：
买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻 ， 直接下锅煮 。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁 ， 冲入面汤或者开水，搅拌均匀 。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可 。
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