麻食要煮多久

麻食煮多久熟 煮麻食时间?

麻食要煮多久

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1、麻食煮10分钟左右熟 。
2、煮烩时,以熟透为度,不宜太软 。锅内水烧开 , 放入麻食煮熟,面食类煮的时候,煮开三次,分别加三次凉水 , 这样煮出来的面食筋道 。煮熟后捞出放冷水中漂一会,再沥干水分备用 。水开后放入麻食煮,搭配各种蔬菜即可食用 。
麻食要煮多久

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1、麻食用煮的形式进行烹饪,大约要煮十分钟左右才会熟 。麻食是需要将面团 , 给擀成小小的面饼,然后再切成小圆丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,调味料,煮熟,便可以进行食用了 。
2、麻食,是指的一种面疙瘩,像是拇指壳一样的大?。?也有人将它给称之为猫耳朵,搭配上青菜是再好不过的了 。一般麻食是分布在山西,陕西等地区 , 也是这些地区的人们,常会食用到的饮食之一 。
3、麻食,至今的历史已经有上千年了 , 来源于陕西,是采用小麦粉给制作而成的,可以用来炒,也可以用来烩,味道可口 。
###其它资料参考###陕西主食烩麻食的烹饪方法如下:
一、食材:
麻食三人份、豆腐小半块、西红柿两个、土豆一个、香菇两个、火腿两根、菠菜两根、鸡蛋两个、盐两勺、鸡精一勺、葱一根 。
二、具体步骤:
1、首先,准备好食材 。洗净,备用 。
2、土豆,香菇 , 西红柿,火腿切成小丁备用 。蛋打匀、菠菜切片备用 。
3、将锅烧热加入适量油 , 等油热后放入切好的葱段,然后放入土豆,翻炒五六分钟后,加入西红柿炒至土豆七分熟 。
4、随后放入豆腐,火腿 , 香菇翻炒,加盐入味 。
5、炒五分钟后就可以盛出备用 。
6、锅里倒入适量的水烧开后,放入麻食慢煮 。麻食需要煮久一点,十分钟左右即可 。水漫过麻食就可以 。
7、然后加入菠菜和之前的炒好的备用菜,稍煮两分钟 。
8、然后再加入盐和鸡精用来提味,然后放入打好的鸡蛋稍煮几分钟即可 。
9、出锅后,适合一家人一起吃,再配个凉拌黄瓜,非常美味 。

###其它资料参考###1、材料:面粉1斤、小白菜400克、鸡蛋2颗、水500毫升、土豆2颗、干木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西红柿500克、杏鲍菇350克 。
2、辅料:王守义十三香1茶匙、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙 。
3、将面粉放进中盆,倒一碗温水放一茶匙盐;待盐完全溶解后把水往盆里倒一半;一边倒一边用手搅拌;成絮状后不再加水;揉面至光滑将面团放在案板上用盆子扣上静置25分钟 。
4、在案板上继续揉面10分钟 , 将面团切成粗条状剂子;把剂子在案板上双手搓成筷子细度的长条 。
5、在案板上洒些许面粉,从剂子上揪一小块 。
6、用大拇指向前轻搓 。
【麻食要煮多久】 7、重复前两步操作至面团全部搓成麻食 。
8、用盆子盖上面团后这段时间可以用来烧一锅开水 。
9、把除小白菜外的食材全部切丁装进不同容器 。
10、待水开后将锅放在一边;炒锅放油,油热后将葱、姜爆香;将土豆、豆角这两样熟的慢的蔬菜放进去爆炒,接着将西芹、木耳、青椒倒进锅中放老抽1茶匙、生抽2茶匙 。
11、将西红柿放进锅,炒至全部食材熟后加盐 , 加小半碗水 。
12、把炒好的菜放在一边 。
13、水烧开将麻食全部下锅,第一次煮开后小火煮15分钟,煮熟麻食的捞进炒菜锅 。

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