5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状 ， 这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油 ， 如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸 。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了 ， 等过了2-3分钟后 ， 再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子 ， 表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的 。
我自己想做生日蛋糕 ， 怎么做
首先要把工具买齐吧搜视频教程看看，或者去外面DIY的蛋糕店，这个省事了就
君之烘焙视频生日蛋糕用的什么奶油呢？
现在都用动物性淡奶油，植物性是人工做的 ， 对身体不好 。动物性淡奶油从冰箱里拿出来先摇晃均匀，然后倒入盆里放入糖开始打发，打发的时候在盆的下面再放一碗冰水，要坐在冰水上打发 ， 这样打发的奶油比较容易成功 。
生日蛋糕荷花的做法视频
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
马斯卡彭
50g
牛奶
30g
辅料
吉利丁
14g
朗姆酒
适量
奶油霜
100g
步骤
1.吉利丁提前用凉水泡上 。
2.淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发 。
3.老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以 。
4.小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化 。
5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中 。搅拌均匀 。
6.倒入模具 。
7.放入冰箱冷藏4小时以上，再移入冷冻室冷冻2小时 。
8.最后用电吹风吹下，小心的去掉模具 。
9.把盛有雪碧的碗隔水加热 ， 然后将吉利丁2克放入，加热至吉利丁融化 。
10.雪碧水稍微晾凉后加入波士蓝橙酒，搅拌均匀 。
11.倒入慕斯上面 。放冰箱冷藏至硬 。
12.冷藏好后 ， 拿出来，挤一圈小贝壳 。
13.用104花嘴转圈挤出叶子，用2号挤出叶子的叶脉 。
14.用98号花嘴挤出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移动到蛋糕上即可 。
###其它资料参考###黄油250g，糖250g，低筋面粉250g，鸡蛋5个 。
1.把黄油和糖搅拌成乳白色 。2.加入1个鸡蛋，搅拌均匀 。3.重复第二步（直到把鸡蛋搅拌好）4.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟 。5.把面糊倒入模型内 。6.先把预热烤箱至180度 。7.用180度烤25分钟 。
ps：黄油50g=面粉50g=一个鸡蛋~~~
###其它资料参考###用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克 。
2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴 。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆 ， 将鸡蛋分离 。
第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀 。
第三步：筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒 。
第四步：然后放一边备用 。
第五步：蛋清滴入几滴柠檬汁或者白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖继续打发 。
第六步：打发至浓稠，粗泡消失再放入一半的糖继续打发 。
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