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烤完的吐司片怎么做( 二 )

生活百科吐司


奶粉14g细砂糖27g
盐4g水214g
黄油27g
简单易做的吐司面包的做法步骤
1. 1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起 ， 以免酵母脱水死亡 。
2. 2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油 。
3. 3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片 ， 不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子 。
4. 4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵 。面团发酵至约两倍大 。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了 。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度 。
5. 5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净，两个角就破皮了 。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状，约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口处要放在底下 。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6??分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的 。如果不盖盖，就要发酵至8分满了）
6. 6、烤箱温度：180度，时间：40分钟，放至烤箱中下层 。取出后，立即脱模 。我这次买的模具真是给力，太好用了 。特别好脱模，一倒就出来了 。模干净的都可以不清洗了

###其它资料参考###1、用料：
吐司片4片、迷迭香2根、玉米油或黄油2大勺、盐少许 。
2、做法：
（1）吐司片儿切成三等份 。
（2）新鲜的迷迭香取叶和玉米油混合均匀，加少许盐拌匀 。如果是黄油，要把黄油先融化，然后再与迷迭香和盐拌匀 。
（3）吐司片摆入烤盘中，上面均匀刷上油，然后撒上迷迭香 。
（4）放入烤箱中上层，200度，烤5-8分钟 。
（5）香酥脆的迷迭香吐司片烤好了 。
###其它资料参考###以前做披萨都是自己揉面再擀个薄薄的披萨底 。前天想吃披萨但又不想揉面，刚好有做甜点剩下的吐司边，所以就做了吐司披萨 。自己切的吐司烤出来的脆脆的披萨底真的超好吃的 。吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱 ， 一般人群均可食用哦 。
早上吃得好了，一天都会精神满满的，今天来给给大家分享一下这个好吃又方便的早餐，吐司披萨 。因为我经常自己会做甜点 ， 有时候自己做的吐司 ， 或者是买的吐司都会有剩下的，扔掉了又觉得可惜 。这个时候我就会想尽办法将这个吐司给消耗掉 。
如果你有这样的烦恼，那么这个吐司披萨就太适合你了 。不管是作为早餐还是下班后的晚饭都是个不错的选择，顺便还解决了剩吐司的问题 。这种披萨不需要提前准备，也不用和面、发酵制作饼底 ， 直接用切片吐司 ， 准备好鸡蛋还有配料 ， 喜欢吃什么蔬菜就放什么就好了 。在锅里面小火慢慢的一煎，趁热吃简直不要太美味 。接下来一起看看做法吧 。
【吐司披萨】
——所需食材——
吐司2片，火腿1根，黑芝麻适量，鸡蛋3个 ， 小葱2根 。
【制作步骤】：
1、先将所有逇食材都准备好了 ， 我这里用到的吐司是之前做小甜点剩下的，做这个吐司披萨也是个处理剩吐司的好办法 。小葱还有玉米肠，大家根据自己的喜欢来准备就可以了 ， 什么口味的肠没有要求哦 。

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