可乐鸡翅高压锅选什么 _鸡翅

怎么用高压锅做可乐鸡翅？？

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用料鸡翅7只、可乐一听、盐7.5mL、生姜粉、酱油1汤勺、料酒2汤勺
可乐鸡翅（电高压锅版）的做法
1、鸡翅洗净
2、将所有用料放入压力锅内胆中因有可乐勿加水
3、合盖到位后接通电源选择鸡（poultry）档或定时15min左右即可

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高压锅版的可乐鸡翅的做法
将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
用刀割两道口子，以利进味。
然后加入料酒，黑胡椒粉，盐，姜末，进行腌制一个小时或半个小时
油开后，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后
喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬?。纯沙龉鞔谢ㄈ舾?nbsp;，就能吃了
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：鸡翅中 10个、可乐 400毫升、姜 3片、料酒 3大勺、盐 1勺、生抽 2勺、葱半棵、食用油适量。
1、鸡翅用刀在正反两面划一刀，更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。
2、汤锅放半锅水，加入料酒、姜、大葱烧开，鸡翅焯水。
3、捞出焯完水的翅中，沥干备用。
4、炒锅内倒入适量的植物油，放入鸡翅，煎至两面金黄。
5、将煎好的翅中倒入高压锅的内胆中，倒入400毫升的可乐，一勺盐。
6、内胆放入高压锅中。
7、盖上盖子，选择炖肉\鸡鸭肉程序。
8、程序结束后，放气，打开盖子。
9、盛出，这样就完成了。

###其它资料参考###想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃，鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的，在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中，这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀。然后把鸡翅放入其中，之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的兔子，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致，其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生。
如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好。
在选择制作可乐鸡翅的时候，我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐，适量的盐和酱油就可以了。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中，焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅，之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了。在锅中加入少许油，烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐，再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了。