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沙拉食用鳄梨可以做成沙拉食用，大家可以把鳄梨去掉内部果核以后切成自己喜欢的块状 ， 然后再取一个芒果也切成块状，最后在上面撒一些沙拉酱就可以直接食用，有时为了好看也可以摆几个圣女果做为装饰 。
涂投抹在面包鳄梨可以直接涂投抹在面包上食用，大家可以把鳄梨去掉外皮和果核以后，用勺子捣碎 ， 再加入一些盐和柠檬汁 ， 制成泥状的样子，再涂抹在面包上食用 ， 鳄梨的鲜香与面包的香醇混合在一起，口感十分独特，也诱人 。
作配菜鳄梨还可以当作寿司和鸡肉卷的配菜 ， 大家在制作寿司以前可以把鳄梨切成薄片，在包寿司时加入一片进去 ， 食用起来有一种滑腻的感觉 ， 与寿司的清淡正好的可以中和，让寿司吃起来更有一番滋味 。
甜食【生鳄梨怎么吃 生鳄梨怎么吃最好】鳄梨可以当作甜食用，大家可以取一个熟透的鳄梨 ， 这种鳄梨一摸时是比较软的，把它从中间切开，去掉内部果核，加入一勺白糖，然后用小勺调一下，再用勺子慢慢挖着吃就可以了 。
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